Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Zülallar | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.9% | 6909 g |
| Fats | 2 g | 56 g | 3.6% | 7.5% | 2800 g |
| Karbohidratlar | 6.2 g | 219 g | 2.8% | 5.8% | 3532 g |
| Alimentary lif | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| Su | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2568 g |
| Kül | 1.6 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 120 μg | 900 μg | 13.3% | 27.7% | 750 g |
| beta Karoten | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 30% | 694 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| C vitamini, askorbin | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1.7% | 12857 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 3.1% | 6667 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 45 mg | 2500 mg | 1.8% | 3.8% | 5556 g |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| Maqnezium, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| Natrium, Na | 386 mg | 1300 mg | 29.7% | 61.9% | 337 g |
| Fosfor, S | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 21% | 988 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 3 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 3.2 g | maksimum 100 г. | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.6 g | maksimum 18.7 г. |
Enerji dəyəri 48 kcaldır.
Əsas qırmızı sous hər biri 2-74 vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 13,3%, beta-karoten - 14,4%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- B-karoten A provitaminidir və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. 6 mkq beta-karoten 1 mkq A vitamininə bərabərdir.
Tags: kalori miqdarı 48 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, nə faydalıdır Qırmızı əsas sousu hər biri 2-74, kalori, qida, faydalı xüsusiyyətlər Əsas qırmızı sous 2-74