Грузд mavi (Lactarius nümayəndəsi)

Sistematika:
  • Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alt sinif: Incertae sedis (qeyri-müəyyən mövqe)
  • Sifariş: Russulales (Russulovye)
  • Ailə: Russulaceae (Russula)
  • Cins: Lactarius (Südlü)
  • Növü: Lactarius nümayəndəsi (Gruzd mavi)
  • Döş sarı mavi
  • Döş qızılı sarı yasəmən
  • Bir itin mədəsi
  • Köpək kovası
  • Bənövşəyi döş
  • Bənövşəyi döş
  • Süd təmsilçisi
  • ladin göbələyi

Kolleksiya yerləri:

Göy döş (Lactarius repraesentaneus) yarpaqlı, iynəyarpaqlı və qarışıq meşələrin rütubətli yerlərində ağcaqayın və şam ağacının altında rast gəlinir.

Description:

Mavi döş (Lactarius repraesentaneus) sarımtıl papaq, məxmər kimi, kənarları tüklüdür. Əti sıx, ağ, dadı acı, südlü suyu ağ, havada isə bənövşəyi olur. Plitələr tez-tez, dar, enən, bənövşəyi rəngli solğun sarıdır. Ayağı qalın (3 sm-ə qədər), içi boş, yetişdikdə içi boş, toxunduqda mavi olur.

Fərqlər:

Mavi döş sarı döş ilə eyni sarı papağa malikdir, lakin fasilədə südlü şirənin xarakterik bənövşəyi rəngi ilə fərqlənir. Eyni kölgə və onun nadir lövhələrində. Bu qeyri-adi rəngləmə tez-tez seçiciləri qorxudur, baxmayaraq ki, mavi südlü göbələklər turşuda olduqca dadlıdır.

Istifadə:

Cavab yaz