Yeməyi necə hazırlamaq olar ” Qarabaşaq ilə mal əti»
Bütün maddələri hazırlayın.
Əti filmlərdən ayırın və orta kublara kəsin.
Soğanı incə doğrayın.
Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin.
Bir qızartma qabda bir az günəbaxan yağı qızdırın və ədviyyatlarla səpərək yüngülcə qızardın.
Ətə soğan və yerkökü əlavə edin.
Su tökün ki, bütün inqrediyentləri əhatə etsin və 2-2 dəm bişirin. 5 saat, ət yumşaq və yumşaq olana qədər. Pişirmənin sonunda ətləri dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Ət bişərkən, qarabaşaq yarmasını bişirin.
Tarif maddələri “Qarğıdalı ilə mal əti'
- 300 q mal əti
- 100 qr qarğıdalı
- 50 g yerkökü
- 30 q soğan
- 16 qr günəbaxan yağı
“Karabuğdaylı mal əti” yeməyinin qida dəyəri (başına 100 qram):
Kalori: 211.3 kcal.
Sincarlar: 14.2 qr.
Fats: 11.4 qr.
Karbohidratlar: 13.8 qr.
Porsiyanın sayı: 2Tərkibindəki reseptin tərkibi və kalori miqdarı ”Karabuğdaylı mal əti»
| məhsul | Tədbir | Çəki, qr | Ağ, qr | Yağ, q | Açı, qr | kal, kkal |
| mal əti | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| qarabaşaq yarması (ləpə)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| kök | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| soğan | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| Günəbaxan yağı | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Ümumi | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| xidmət 1 | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 qram | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |