Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Aşağıdakı cədvəldə qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibi sadalanır 100 qram yeməli hissədən.
| Bəsləyici | Nömrə | Qayda ** | 100 qr normal% | 100 kkalda normalın% -i | Normun 100% -i |
| Kalori | 142 kcal | 1684 kcal | 8.4% | 5.9% | 1186 g |
| Zülallar | 6.75 g | 76 g | 8.9% | 6.3% | 1126 g |
| Fats | 6.57 g | 56 g | 11.7% | 8.2% | 852 g |
| Karbohidratlar | 8.49 g | 219 g | 3.9% | 2.7% | 2580 g |
| Pəhriz lif | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 24.3% | 290 g |
| Su | 69.34 g | 2273 g | 3.1% | 2.2% | 3278 g |
| Kül | 1.95 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RAE | 4 μg | 900 mcg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
| beta Karoten | 0.052 mg | 5 mg | 1% | 0.7% | 9615 g |
| Lycopene | 409 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 13 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 2.7% | 2586 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.056 mg | 1.8 mg | 3.1% | 2.2% | 3214 g |
| Vitamin B4, kolin | 34.9 mg | 500 mg | 7% | 4.9% | 1433 g |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.139 mg | 5 mg | 2.8% | 2% | 3597 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
| Vitamin B9, folatlar | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 5.3% | 1333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.34 mcg | 3 mg | 11.3% | 8% | 882 g |
| C vitamini, askorbin | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.8% | 3913 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 0.8% | 9375 g |
| Vitamin K, fillokinon | 1 μg | 120 mcg | 0.8% | 0.6% | 12000 g |
| Vitamin PP, yox | 0.901 mg | 20 mg | 4.5% | 3.2% | 2220 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 6.6% | 1064 g |
| Kalsium, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
| Maqnezium, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 4.9% | 1429 g |
| Natrium, Na | 430 mg | 1300 mg | 33.1% | 23.3% | 302 g |
| Kükürd, S | 67.5 mg | 1000 mg | 6.8% | 4.8% | 1481 g |
| Fosfor, S | 104 mg | 800 mg | 13% | 9.2% | 769 g |
| Faydalı qazıntılar | |||||
| Dəmir, Fe | 1.73 mg | 18 mg | 9.6% | 6.8% | 1040 g |
| Manqan, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 14.8% | 476 g |
| Mis, Cu | 213 μg | 1000 mcg | 21.3% | 15% | 469 g |
| Selenyum, Se | 6.5 μg | 55 mcg | 11.8% | 8.3% | 846 g |
| Sink, Zn | 1.87 mg | 12 mg | 15.6% | 11% | 642 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 6.53 g | maksimum 100 q | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.427 g | ~ | |||
| Valine | 0.345 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.19 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.297 g | ~ | |||
| Leucine | 0.534 g | ~ | |||
| Lizil | 0.472 g | ~ | |||
| Metionin | 0.105 g | ~ | |||
| Threonine | 0.279 g | ~ | |||
| triptofan | 0.077 g | ~ | |||
| Fenilalanin | 0.349 g | ~ | |||
| Amin turşusu | |||||
| Alanine | 0.302 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.8 g | ~ | |||
| Glycine | 0.288 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 1.037 g | ~ | |||
| Proline | 0.29 g | ~ | |||
| serine | 0.357 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.19 g | ~ | |||
| sistein | 0.074 g | ~ | |||
| Sterol (sterollar) | |||||
| Xolesterin | 6 mg | maksimum 300 mq | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Nasadenie yağ turşuları | 2.352 g | maksimum 18.7 q | |||
| 10: 0 Kapri | 0.016 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.108 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.81 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.751 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 2.83 g | dəq 16.8 q | 16.8% | 11.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.266 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleik (omeqa-9) | 2.564 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.836 g | 11.2-20.6 g | 7.5% | 5.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.628 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.208 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.208 g | 0.9 ilə 3.7 g arasında | 23.1% | 16.3% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.628 g | 4.7 ilə 16.8 g arasında | 13.4% | 9.4% |
Enerji dəyəri 142 kcaldır.
- fincan = 259 g (367.8 kcal)
Fasulye, bişmiş, konservləşdirilmiş, kolbasa ilə B12 vitamini - 11,3%, fosfor - 13%, manqan - 21%, mis - 21,3%, selenyum və 11.8%, sink - 15,6% kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
- vitamin B12 amin turşularının mübadiləsində və çevrilməsində mühüm rol oynayır. Folat və B12 vitamini hematopoezdə iştirak edən əlaqəli vitaminlərdir. B12 vitamini çatışmazlığı qismən və ya ikincil folat çatışmazlığı və anemiya, lökopeni, trombositopeniyanın inkişafına səbəb olur.
- Fosfor enerji metabolizması da daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazım olan fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün tələb olunur. Yetərsiz istehlak böyümə geriliyi, reproduktiv sistemin pozğunluqları, sümüyün artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Mis redoks aktivliyi olan fermentlərin bir hissəsidir və dəmir mübadiləsində iştirak edir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəni toxumalarının oksigen ilə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sisteminin formalaşması və birləşdirici toxuma displaziyasının skelet inkişafı ilə özünü göstərir.
- Selenium - insan bədəninin antioksidan müdafiə sisteminin vacib bir elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Bek xəstəliyinə (oynaqların, onurğa və ekstremitələrin çoxsaylı deformasiyası olan artroz), Kəsan xəstəliyinə (endemik kardiyomiyopatiya), irsi trombasteniyaya səbəb olur.
- sink karbohidratların, zülalların, yağların, nükleik turşuların sintezi və parçalanması proseslərində və bir neçə genin ekspresyonunun tənzimlənməsində iştirak edən 300-dən çox fermentə daxildir. Qeyri-kafi qəbul anemiyaya, ikincil immun çatışmazlığına, qaraciyər sirozuna, cinsi funksiyanın pozulmasına, dölün malformasiyasının mövcudluğuna səbəb olur. Son araşdırmalar, yüksək dozada sinkin mis emilimini qırmaq və beləliklə anemiyanın inkişafına kömək etmək qabiliyyətini ortaya qoydu.
Proqramda görə biləcəyiniz ən faydalı məhsulların tam kataloqu.
Tags: kalori 142 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, faydalı maddələrdən minerallar, bişmiş, konservləşdirilmiş, kolbasa ilə, kalori, qidalı maddələr, fasulyenin faydalı xüsusiyyətləri, bişmiş, konservləşdirilmiş, kolbasa ilə