Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Aşağıdakı cədvəldə qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibi sadalanır 100 qram yeməli hissədən.
| Bəsləyici | Nömrə | Qayda ** | 100 qr normal% | 100 kkalda normalın% -i | Normun 100% -i |
| Kalori | 121 kcal | 1684 kcal | 7.2% | 6% | 1392 g |
| Zülallar | 6.38 g | 76 g | 8.4% | 6.9% | 1191 g |
| Fats | 3.45 g | 56 g | 6.2% | 5.1% | 1623 g |
| Karbohidratlar | 16.91 g | 219 g | 7.7% | 6.4% | 1295 g |
| Su | 71.33 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3187 g |
| Kül | 1.94 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RAE | 11 μg | 900 mcg | 1.2% | 1% | 8182 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 2.9% | 2885 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.183 mg | 5 mg | 3.7% | 3.1% | 2732 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Vitamin B9, folatlar | 43 μg | 400 mcg | 10.8% | 8.9% | 930 g |
| C vitamini, askorbin | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin PP, yox | 0.94 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2128 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 320 mg | 2500 mg | 12.8% | 10.6% | 781 g |
| Kalsium, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Maqnezium, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 5.2% | 1600 g |
| Natrium, Na | 475 mg | 1300 mg | 36.5% | 30.2% | 274 g |
| Kükürd, S | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.3% | 1567 g |
| Fosfor, S | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 8.3% | 988 |
| Faydalı qazıntılar | |||||
| Dəmir, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.4% | 1125 g |
| Manqan, Mn | 0.6 mg | 2 mg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Mis, Cu | 300 mcg | 1000 mcg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Selenyum, Se | 9.6 μg | 55 mcg | 17.5% | 14.5% | 573 g |
| Sink, Zn | 1.2 mg | 12 mg | 10% | 8.3% | 1000 g |
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.401 g | ~ | |||
| Valine | 0.33 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.182 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.279 g | ~ | |||
| Leucine | 0.51 g | ~ | |||
| Lizil | 0.452 g | ~ | |||
| Metionin | 0.104 g | ~ | |||
| Threonine | 0.268 g | ~ | |||
| triptofan | 0.077 g | ~ | |||
| Fenilalanin | 0.329 g | ~ | |||
| Amin turşusu | |||||
| Alanine | 0.29 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.743 g | ~ | |||
| Glycine | 0.283 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 0.976 g | ~ | |||
| Proline | 0.278 g | ~ | |||
| serine | 0.333 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.182 g | ~ | |||
| sistein | 0.068 g | ~ | |||
| Sterol (sterollar) | |||||
| Xolesterin | 22 mg | maksimum 300 mq | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Nasadenie yağ turşuları | 1.677 g | maksimum 18.7 q | |||
| 12: 0 Lauric | 0.029 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.858 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.622 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 1.385 g | dəq 16.8 q | 8.2% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleik (omeqa-9) | 1.195 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.205 g | 11.2-20.6 g | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.142 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.053 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.053 g | 0.9 ilə 3.7 g arasında | 5.9% | 4.9% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.142 g | 4.7 ilə 16.8 g arasında | 3% | 2.5% |
Enerji dəyəri 121 kcaldır.
- fincan = 266 g (321.9 kcal)
Fıstıq, bişmiş, konservləşdirilmiş, mal əti ilə kalium - 12,8%, manqan - 30%, mis - 30%, selenyum - 17,5% kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
- kalium su, elektrolit və turşu balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulslarının keçirilməsində, qan təzyiqinin tənzimlənməsində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün tələb olunur. Yetərsiz istehlak böyümə geriliyi, reproduktiv sistemin pozğunluqları, sümüyün artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Mis redoks aktivliyi olan fermentlərin bir hissəsidir və dəmir mübadiləsində iştirak edir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəni toxumalarının oksigen ilə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sisteminin formalaşması və birləşdirici toxuma displaziyasının skelet inkişafı ilə özünü göstərir.
- Selenium - insan bədəninin antioksidan müdafiə sisteminin vacib bir elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Bek xəstəliyinə (oynaqların, onurğa və ekstremitələrin çoxsaylı deformasiyası olan artroz), Kəsan xəstəliyinə (endemik kardiyomiyopatiya), irsi trombasteniyaya səbəb olur.
Proqramda görə biləcəyiniz ən faydalı məhsulların tam kataloqu.
Tags: kalori miqdarı 121 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, faydalı minerallardan daha çox mineral