Bazal metabolizma

Qonşu növbə hər zaman daha sürətli hərəkət edir

Məqalə aşağıdakı suallara cavab verir:

• Bazal metabolizmanın kilo itkisi sürətinə təsiri
• Bazal metabolik dərəcəni təsir edən amillər
• Bazal metabolik dərəcəni necə təyin etmək olar
• Kişilər üçün enerji istehlakının hesablanması
• Qadınlar üçün enerji istehlakının hesablanması

Bazal metabolizmanın kilo itkisi sürətinə təsiri

Bazal metabolizm istirahət zamanı enerji sərfinin ölçüsüdür. Əsas maddələr mübadiləsi insan orqanizminin müxtəlif orqan və sistemlərini (böyrək funksiyası, tənəffüs, qaraciyər funksiyası, ürək döyüntüsü və s.) daim dəstəkləyən orqanizm üçün zəruri olan proseslərin minimum səviyyəsi ilə xarakterizə olunur. Bazal maddələr mübadiləsinin dəyərinə gəldikdə, gün ərzində fiziki və sosial fəaliyyətin məlum xüsusiyyətləri ilə müxtəlif üsullardan istifadə etməklə orqanizmin enerji mübadiləsinin göstəricilərini (gündəlik kalori istehlakı) yüksək dəqiqliklə müəyyən etmək olar.

Bazal metabolik dərəcəni təsir edən amillər

Bazal metabolizmanın dəyərinə üç faktor maksimum dərəcədə təsir göstərir (yaş), cinsiyyət və bədən çəkisi.

Orta kişilərdə əzələ kütləsi % 10-15 daha yüksəkdir. Qadınlarda demək olar ki, eyni miqdarda yağ toxuması var ki, bu da bazal metabolik dərəcənin aşağı olması ilə nəticələnir.

Eyni asılılıq və bir insanın yaşının təsiri əsas metabolizmanın miqdarı ilə. Orta statistik insan yaşla birlikdə əzələ kütləsini getdikcə daha çox itirir - hər il fiziki və sosial fəaliyyət azalır.

Bədən çəkisi bazal metabolik dərəcəyə birbaşa təsir göstərir - daha çox çəki bir insan, daha çox enerji hər hansı bir hərəkətə və ya hərəkətə sərf olunur (və burada nə hərəkət etməsi vacib deyil - əzələ toxuması və ya yağ toxuması).

Bazal metabolik dərəcəni necə təyin etmək olar

Kilo itkisi pəhriz kalkulyatoru, bazal metabolik dərəcəni 4 fərqli üsula görə hesablayır (Dreyer, Dubois, Costeff və Harris-Benedict-ə görə). Müxtəlif metodlarla alınan bazal metabolik dəyərlər bir qədər fərqlənə bilər. Son hesablamalar üçün ən universal kimi Harris-Benedict sxemindən istifadə edildi.

Dövlət tənzimləyici sənədlərinə görə, bədənin enerji xüsusiyyətlərinin qiymətləndirilməsi ilə əlaqəli hesablamalar üçün istifadə etmək lazımdır enerji istehlak masaları cinsinə, yaşına və bədən çəkisinə görə (lakin yaş aralığının sərhədləri 19 yaşa qədər və ağırlığı 5 kq-dır - bu səbəbdən hesablama daha dəqiq metodlarla aparılır və ikincisi, qadınlar üçün yuxarı çəki həddi 80 kq, bəzi hallarda açıq-aydın kifayət deyil).

Kişilər üçün enerji istehlakının hesablanması (əsas metabolizma, Kcal)

Qadınlar üçün enerji istehlakının hesablanması (əsas metabolizma, Kcal)

Arıqlamaq üçün pəhrizlərin seçilməsi üçün kalkulyatorda hesablamanın üçüncü addımında, hazırda istifadə olunan bütün üsullar üçün bazal metabolizm sürətinin hesablanmasının nəticələri (Dubois-ə görə, Dreyerə görə, Harris-Benediktə və Kostefə görə) ) verilir. Bu dəyərlər bir-birindən bir qədər fərqlənə bilər, lakin bədənin enerji istehlakını hesablamaq üçün cədvəllərdə göstərilən sərhədlərə uyğun gəlir və bir-birini tamamlayır.