Ərik ləpəsi: müsbət və mənfi cəhətləri

Ərik ləpələrinin iki növü var: şirin və acı. Sonuncular Rusiyada 1845-ci ildən, ABŞ-da isə 1920-ci ildən xərçəngin müalicəsində təbii vasitə kimi tanınır. Bununla belə, ərik çəyirdəyinin faydalılığı ilə bağlı mübahisələr bu günə qədər davam edir. Çin təbabətində həzmsizlik, yüksək qan təzyiqi, artrit və tənəffüs problemləri üçün də istifadə olunur.

Ərik ləpələrinin dəmir, kalium, fosfor və vitamin B17 (həmçinin amigdalin kimi tanınır, şaftalı, gavalı və alma toxumlarında olan) əla mənbəyi olduğuna inanılır. Ərik ləpəsindəki amigdalin və laetril dörd güclü maddədən ibarətdir ki, onlardan ikisi benzaldehid və sianiddir. Xeyr, düz eşitdiniz! Ərik ləpələrini öz işini yerinə yetirən maddələrdən biri də siyanürdür. Darı, Brüssel kələmi, lima paxlası və ispanaq kimi bir çox qidada bir qədər siyanür var. Bu məzmun təhlükəsizdir, çünki sianid maddənin daxilində “qapalı” qalır və digər molekulyar birləşmələrdə bağlandıqda zərərsizdir. Bundan əlavə, vücudumuzda rodanan fermenti mövcuddur ki, onun funksiyası onları zərərsizləşdirmək üçün sərbəst siyanid molekullarını axtarmaqdır. Xərçəng hüceyrələri anormaldır, onların tərkibində sağlam hüceyrələrdə olmayan beta-qlükozidazalar var. Beta-qlükozidaza amigdalin molekullarında sianid və benzaldehid üçün "blokdan çıxaran" fermentdir. .

Vitamin B17 terapevtik təsir göstərir. Badam kimi ərik ləpəsi də var. Avropada onlar öz nüfuzları ilə məşhurdurlar. Buna Uilyam Şekspir özünün Yay Gecəsi Yuxusunda, eləcə də Con Vebster istinad edir. Ancaq bu təsirin elmi sübutu hələ də tapılmamışdır.

Ərik ləpələri aid edilir, bununla əlaqədar bir çox həkim bağırsaq funksiyasını tənzimləmək üçün onları tövsiyə edir. Bundan əlavə, onlar antibakterial və antifungal xüsusiyyətlərə malikdirlər, bu da onları Candida albicans-a qarşı təsirli edir.

Cavab yaz