Mündəricat
Dostlar! Bu gün yəhudi müdriklərinin sağlam qidalanmasına nəzər salırıq. Bu "koşer qidalanma" qaydaları Məsihin doğulmasından çox əvvəl yazılmışdır, lakin onların həqiqəti və rasionallığını hətta müasir elm üçün də təkzib etmək çətindir.
Tövrata daxil olan dini kitabda bu sözlər var:
“Bu, mal-qara, quşlar, suda hərəkət edən hər bir canlı və yerdə sürünən hər bir canlı haqqında təlimdir. Natəmizlə pakı, yeyilə bilən heyvanla yeyilə bilməyən heyvanı ayırd etmək” (11:46, 47).
Bu sözlər yəhudilərin yeyə biləcəyi və yeyə bilməyəcəyi heyvan növləri haqqında qanunları ümumiləşdirir.
Quruda yaşayan heyvanlardan, Tövrata görə, yalnız dırnaqlı gövşəyən heyvanların yeməsinə icazə verilir. Hər iki şərtə əməl etməyinizə əmin olun!
Dırnaqları olan, lakin koşer olmayan (gövşəyən deyil) heyvan donuzdur.
Yemək üçün icazə verilən heyvanlar "Dvarim" kitabında verilmişdir. Tövrata görə belə heyvanların cəmi on növü var: üç növ ev heyvanı - keçi, qoyun, inək və yeddi növ vəhşi heyvan - cüyür, maral və s.
Beləliklə, Tövrata görə, yalnız ot yeyən heyvanların istehlakına icazə verilir və hər hansı bir yırtıcı (pələng, ayı, canavar və s.) qadağandır!
Talmudda (Çulin, 59a) şifahi bir ənənə var, deyir ki: əgər siz indiyə qədər naməlum dırnaqlı bir heyvan tapsanız və onun gevişən olub olmadığını öyrənə bilmirsinizsə, onu yalnız ona aid olmadığı təqdirdə təhlükəsiz şəkildə yeyə bilərsiniz. donuz ailəsinə. Dünyanın Yaradanı bilir ki, neçə növ, hansı növlər yaratmışdır. O, Sina səhrasında Musa vasitəsilə çatdırdı ki, gövşəyən olmayan, dırnaqları olan yalnız bir heyvan var, donuz. Yeyə bilməzsən! Qeyd edim ki, indiyədək təbiətdə belə heyvanlara rast gəlinməyib.
Vaxtından əvvəl həqiqət. Alimlər tərəfindən sübut edilmişdir!
Musa, məlum olduğu kimi, ov etməmişdir (Sifra, 11:4) və yer üzündəki bütün heyvanları tanıya bilməzdi. Amma Tövrat üç min ildən çox əvvəl Yaxın Şərqdə, Sinay səhrasında verilmişdir. Asiya, Avropa, Amerika və Avstraliya heyvanları hələ insanlara kifayət qədər tanınmırdı. Talmud çox kateqoriyalıdır? Bəs belə bir heyvan tapılsaydı?
XNUMX əsrdə məşhur tədqiqatçı və səyyah Koch, Britaniya hökumətinin göstərişi ilə (bir çox ölkələrin hökumətləri və alimləri Tövratın təsdiqlənə bilən ifadələri ilə maraqlanırdılar) ən azı mövcudluğu ilə bağlı araşdırma apardılar. Yer planetində koşer əlamətlərindən biri olan bir heyvan növü, dovşan və ya gövşəyən dəvə və ya dırnaqlı donuz kimi. Amma tədqiqatçı Tövratda verilən siyahını əlavə edə bilməyib. O, belə heyvanlar tapmadı. Lakin Musa bütün Yer kürəsini də araşdıra bilmədi! “Sifra” kitabından sitat gətirməyi xoşladıqları kimi: “Tövratın Allah tərəfindən olmadığını söyləyənlər bu barədə düşünsünlər”.
Başqa bir maraqlı nümunə. Yaxın Şərqdən olan alim, doktor Menahem Dor müdriklərin “Yer üzündə budaqlı buynuzlu hər hansı heyvan mütləq gövşəyən heyvandır və dırnaqları kəsiklidir” sözlərini öyrənərək, şübhə ilə yanaşır: inanmaq çətindir. buynuzlar, çeynəmə "saqqızları" və dırnaqlar arasında əlaqə. Və o, əsl alim olduğu üçün məlum olan bütün buynuzlu heyvanların siyahısını tədqiq etmiş və budaqlı buynuzlu gövşəyən heyvanların hamısının tikanlı dırnaqlı olmasına əmin olmuşdur (M.Dor, “Ladaat” jurnalının 14-cü s., səh. 7).
Suda yaşayan bütün canlılardan, Tövrata görə, yalnız pulcuqları və üzgəcləri olan balıqları yeyə bilərsiniz. Bunu da əlavə edirik: Pullu balıqların həmişə üzgəcləri olur. Beləliklə, əgər qarşınızda bir balıq parçasının üzərində pulcuqlar varsa və üzgəcləri görünmürsə, o zaman balığı təhlükəsiz bişirib yeyə bilərsiniz. Məncə çox ağıllı şərhdir! Məlumdur ki, bütün balıqların pulcuqları olmur. Tərəzi varlığının qanadlarla necə əlaqəli olduğunu elm adamları hələ də başa düşmürlər.
Tövratda və quşlar haqqında deyilmişdir – “Vayikra” (Şmini, 11:13-19) və “Dvarim” (Re, 14:12-18) kitablarında qadağan olunmuş növlər sadalanmış, onların daha az olduğu ortaya çıxdı. icazə verilir. Ümumilikdə, qadağan olunmuş iyirmi dörd növ yırtıcı quşlardır: qartal bayquşu, qartal və s. Qaz, ördək, toyuq, hinduşka və göyərçinlərə ənənəvi olaraq “koşer” icazə verilir.
Həşəratları, kiçik və sürünən heyvanları (tısbağa, siçan, kirpi, qarışqa və s.) yemək qadağandır.
Nasıl çalışır
İsrailin rusdilli qəzetlərindən birində “İnfarkt üçün yəhudi resepti” məqaləsi dərc olunub. Məqalə girişlə başladı: “... məşhur rus kardioloqu V.S.Nikitski hesab edir ki, bu, kaşruta (bir şeyin yəhudi qanununun tələblərinə uyğunluğunu müəyyən edən ritual qaydalara) ciddi riayət edilməsidir. Adətən bu termin topluya şamil edilir. infarktların sayını azalda və ondan sonra sağ qalmağı artıra bilən yeməklə bağlı dini reseptlər). İsraildə olarkən bir kardioloq deyir: “Mənə... kaşrutun nə olduğunu deyəndə başa düşdüm ki, niyə sizin bölgənizdə ürək-damar xəstəliklərinin sayı Rusiya, Fransa, ABŞ və dünyanın digər ölkələrindən xeyli azdır. Ancaq infarkt, bəlkə də 40-60 yaş arası kişilərin ölümünün əsas səbəbidir...
Qan damarlarının içərisində qan yağları və əhəngli maddələri daşıyır və nəticədə divarlara çökür.
Gənclikdə arterial hüceyrələr daim yenilənir, lakin yaşla artıq yağlı maddələri çıxarmaq onlar üçün getdikcə çətinləşir və damarların “tıxanması” prosesi başlayır. Bundan ən çox üç orqan - ürək, beyin və qaraciyər təsirlənir...
...xolesterol hüceyrə membranının bir hissəsidir və buna görə də bədən üçün lazımdır. Yeganə sual budur ki, hansı miqdarda? Mənə elə gəlir ki, yəhudi mətbəxi sadəcə olaraq bu balansı saxlamağa imkan verir... Maraqlıdır ki, qeyri-koşer kimi qadağan edilən donuz və nərə balıqları sözün əsl mənasında “xolesterol anbarıdır”. O da məlumdur ki, ət və süd məhsullarının qarışdırılması qanda xolesterinin kəskin artmasına gətirib çıxarır – məsələn, bir tikə çörəyi kolbasa ilə, bir neçə saatdan sonra isə bir tikə çörəyi kərə yağı ilə yemək eyni çörəklə yaymaqdan milyon dəfə daha sağlamdır. miqdar kərə yağı və üzərinə eyni miqdarda qoyulur. slavyanların xoşladığı kimi bir parça kolbasa. Bundan əlavə, biz tez-tez əti yağda qızardırıq... Kaşrutun əti yalnız odda, manqalda və ya bitki yağında qızartması infarktın qarşısını almaq üçün təsirli vasitədir, üstəlik, ürək xəstəliyi olan insanlar üçün tamamilə əks göstərişdir. qızardılmış ət yemək və ət və süd məhsulları qarışdırmaq üçün hücum ... "
Yemək üçün heyvanların kəsilməsi üçün qanunlar
Şeçita – Tövratda təsvir edilən heyvan kəsmə üsulu üç min ildən artıqdır ki, istifadə olunur. Qədim zamanlardan bu iş ancaq ali elmli, Allahdan qorxan bir insana tapşırılıb.
Şechita üçün nəzərdə tutulmuş bıçaq diqqətlə yoxlanılır, bıçaqda ən kiçik bir çuxur olmaması üçün itilənməlidir və heyvanın boynunun diametrindən iki dəfə uzun olmalıdır. Vəzifə boyun yarısından çoxunu dərhal kəsməkdir. Bu, beyinə gedən qan damarlarını və sinirləri kəsir. Heyvan ağrı hiss etmədən dərhal huşunu itirir.
1893-cü ildə Sankt-Peterburqda tibb elmləri doktoru İ.Dembonun "Müxtəlif üsullarla mal-qaranın kəsilməsinin anatomik və fizioloji əsasları" adlı elmi işi çap olundu və o, üç ilini mal-qaranın bütün məlum üsullarının öyrənilməsinə həsr etdi. O, onları iki cəhətdən nəzərdən keçirdi: heyvan üçün ağrıları və ətin kəsildikdən sonra nə qədər qalması.
Onurğa beyninin zədələnmə üsulunu və başqa yolları təhlil edən müəllif onların hamısının heyvanlar üçün çox ağrılı olduğu qənaətinə gəlir. Lakin şeçita qanunlarının bütün təfərrüatlarını təhlil edən doktor Dembo belə qənaətə gəldi ki, mal-qaranın kəsilməsinin bütün məlum üsulları içərisində ən yaxşısı yəhudidir. Heyvan üçün daha az ağrılıdır və insanlar üçün daha faydalıdır, çünki. shechita əti xarab olmaqdan qorumağa kömək edən karkasdan çoxlu qan çıxarır.
1892-ci ildə Sankt-Peterburq Tibb Cəmiyyətinin iclasında iştirak edənlərin hamısı doktorun gəldiyi nəticələrlə razılaşdılar və məruzədən sonra alqışladılar.
Amma məni düşündürən budur – yəhudilər heç bir elmi araşdırmaya əsaslanmadan şechita qanunlarına əməl edirdilər, çünki üç min il bundan əvvəl onlar bu gün məlum olan elmi faktları bilmirdilər. Yəhudilər bu qanunları hazır qəbul etdilər. Kimdən? Hər şeyi biləndən.
Kosher Yeməyini Yeməyin Mənəvi Aspekti
Yəhudilər, təbii ki, Tövrat qanunlarına artıq rasional səbəblərə görə deyil, dini səbəblərə görə riayət edirlər. Tövrat kaşrutun tamamilə bütün qaydalarına riayət etməyi tələb edir. Koşer masası qurbangahı simvollaşdırır (bir şərtlə ki, Talmudda deyildiyi kimi, bu evdə ehtiyacı olanlarla yemək paylaşmağı bilsinlər).
Orada deyilir (11:42-44): “... onları yeməyin, çünki onlar iyrəncdirlər. Canınızı hər cür kiçik sürünən heyvanlarla murdar etməyin... Çünki Mən sizin Allahınız Rəbbəm və müqəddəs olun və müqəddəs olun, çünki mən müqəddəsəm...”.
Yəqin ki, insanı və təbiəti yaradan öz xalqına: “Müqəddəs olun” əmrini verərək, yəhudilərə qan, piy və bəzi heyvan növlərini yeməyi qadağan etmişdir, çünki bu qida insanın həyatın parlaq tərəflərinə həssaslığını azaldır və onları həyatdan uzaqlaşdırır. o.
Yediklərimizlə kim olduğumuz, xarakterimiz və psixikamız arasında əlaqə var. Məsələn, elm adamları Almaniya konsentrasiya düşərgələrinin işçilərinin nə yediyini, əsasən də donuz əti qara pudinqi aşkar ediblər.
Biz bilirik ki, spirt insanı tez sərxoş edir. Və elə maddələr var ki, onların hərəkəti daha ləng, o qədər də aydın deyil, lakin daha az təhlükəli deyil. Tövrat şərhçisi Rambam yazır ki, qeyri-koşer yemək insanın ruhuna, ruhuna zərər verir, ürəyi sərt və qəddar edir.
Yəhudi müdrikləri hesab edirlər ki, kaşruta riayət etmək təkcə bədəni gücləndirmir və ruhu ucaldır, həm də yəhudi xalqının fərdiliyini və orijinallığını qoruyub saxlamaq üçün zəruri şərtdir.
Budur, əziz dostlar, yəhudi müdriklərinin sağlam qidalanmaya baxışı. Ancaq yəhudiləri, şübhəsiz ki, axmaq adlandırmaq olmaz! 😉
Sağlam olun! Mənbə: http://toldot.ru