Analar bilir ki, uşaqlar makaronu sevirlər. Və bu yaxşı məqsədlər üçün istifadə edilə bilər. Birincisi, onlara buğda makaronundan daha sağlam makaron verə bilərsiniz. Məsələn, mənim fotoşəkilimdə olduğu kimi: spirulina ilə makaron, quinoa, spelled, darı, ispanaq, pomidor və yerkökü ilə qarğıdalı makaron. İkincisi, souslarla təcrübə edə bilərsiniz və beləliklə, bir uşağın (və hətta böyüklərin) pəhrizinə daha çox bitki, xüsusən də tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.
Biz pendir yemədiyimiz üçün (fövqəladə hallarda ancaq keçi və ya qoyun, niyə, Dr.Hymanın südün zərərləri haqqında videosundan anlaya bilərsiniz) o zaman mən tərəvəz sousları ilə gəlirəm. Bildiyiniz kimi, klassik pesto parmesan deməkdir. Mən sadəcə onu inqrediyentlərdən xaric etdim və bunu tamamilə deməliyəm peşman olmadı - % 100 tərəvəz pestom olan makaron, sooooooo dadlı çıxdı! Aşağıda resept:
Tərkibi: Böyük bir ovuc çam fıstığı, bir dəstə fesleğen, bir diş sarımsaq (böyüklər üçün bişirirsinizsə, iki mixək istifadə edə bilərsiniz), yarım limon, 7 xörək qaşığı əlavə sızma zeytun yağı, dəniz duzu.
Hazırlanması:
Qoz-fındıqları isti tavada 2-3 dəqiqə qızdırın, davamlı qarışdırın, qızarana qədər (göstərildiyi kimi).
Qoz, reyhan, sarımsaq, duz, zeytun yağını blenderə qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Yarım limonun suyunu əlavə edin. Makaronu bişirin (bişirmə vaxtı növündən asılıdır və qablaşdırmada göstərilib) və sousla qarışdırın.
Sürətli, dadlı və sağlam!