Özünüzü daha yaxşı hiss etmək və gözəl görünmək üçün pəhrizinizdən zərərli qidaları çıxarmaq lazımdır. My Yoga Transformation və The Budget Vegetarian Diet kitabının müəllifi Cennifer Nayls öz təcrübəsini bölüşür.
Alimlər sübut ediblər ki, bitki mənşəli pəhrizə riayət edənlər heyvan mənşəli məhsullarla qidalananlara nisbətən daha uzun yaşayır, daha gec yaşlanır, güclü immunitetə və təlim keçmiş ürəyə malikdirlər. Bu, bitki qidalarının torpaqdan güc alması və bədənə müalicəvi təsir göstərməsi ilə əsaslandırılır. Əksinə, emal edilmiş qidalar bir sıra qarşısı alına bilən xəstəliklərə səbəb olur. Vegetarian pəhrizindən maksimum yararlanmaq istəyirsiniz? Cennifer Naylsın beş məsləhətini oxuyun.
Bitki əsaslı pəhrizin əsas üstünlüklərindən biri təbii qidada mövcud olan bütün vitamin və mineralların tam kvintessensiyasıdır. Mümkün qədər çiy yemək yeməyə çalışmalısınız. Orta hesabla, məhsul qızdırıldığı zaman qida maddələrinin 60% -ni itirir və yalnız 40% bədənə daxil olur. Bundan əlavə, çiy yemək həzm sistemi üçün çox asandır və bişmiş yeməklər həzm prosesi üçün çox enerji tələb edir. Çiy qida qida maddələrini daha aktiv şəkildə buraxır, eyni zamanda bədəni toksinlərdən təmizləyir.
Vegetarianlığa çox vaxt bir növ pəhriz kimi baxılır, lakin təbii bitki qidaları yeyərkən qida miqdarını izləməyə ehtiyac yoxdur. Çox və ya az anlayışını unutmaq lazımdır. Bir neçə salat, bir kasa düyü, kartof, təzə meyvə və sağlam desertdə fast food yeməklərindən daha çox kalori ola bilməz. Vegetarianlar çox şanslıdırlar!
Vicdansız marketoloqların artan beyin yuyulması sayəsində bir çox insanlar hər hansı bir karbohidratın son dərəcə zərərli olduğuna inanırlar. Təəssüf ki, bu əsas yanlış anlayış düyü, kartof və bütün taxıllara aiddir. Bəli, bu qidalar karbohidratlarla zəngindir, lakin bu, orqanizmin çox ehtiyac duyduğu sağlam nişasta növüdür. Bütün növ meyvə və tərəvəzlər, həmçinin paxlalılar, qoz-fındıq və tam taxıllar təbii karbohidratlardan ibarətdir və vegetarian pəhrizdə enerjiniz heç vaxt tükənməyəcək.
Ağ un tərkibində faydalı heç nə olmayan məhsuldur və ağartma onu orqanizmi zəhərləyən zərərli tərkibə çevirir. Ağ unun ucuz olduğunu və bir çox reseptdə istifadə edildiyini iddia etmək olar, ancaq bədəninizi sevirsinizsə, digər alternativlər seçilməlidir. Çörək bişirmək üçün istəklər özünüzə zərər vermədən təmin edilə bilər. Badam, düyü, noxud və ya yulaf unundan hazırlanan gözəl bişmiş məmulatlar var ki, həm yemək dadlıdır, həm də sağlamlıq üçün faydalıdır.
Bu gün siz içki içmisiniz və əylənirsiniz, amma spirt sağlamlığa heç bir fayda vermir, əksinə, beyni sərsəmləşdirir və bədəni zəhərləyir, həmçinin arıqlamağa mane olur. Həftədə bir stəkan sərxoş belə bədənə şok effekti verir və onu yanlış işləmə rejiminə qaytarır. O qədər mehriban olun ki, əgər iradəniz varsa, spirtli içkilərin qəbulunu ayda bir dəfə və ya daha az azaldın! Ağıl və bədəni rahatlaşdırmaq üçün çoxları yoqa və meditasiya ilə məşğul olurlar. Bu təcrübələrin hər ikisi asma olmadan zövq gətirir. Bir stəkan şərabda çıxış taparsanız, onu idmanla və ya yeni hobbi ilə əvəz etməyə çalışın. Gecə barına çoxlu sağlam alternativlər var.
İstər etik səbəblərdən, istər sağlamlıq baxımından, istərsə də arıqlamaq üçün doğru yoldasınız. Müəllif, yeni başlayanların səhvlərindən qaçmaq və tezliklə daha şən, daha enerjili və özünüzlə və ətrafınızdakı dünya ilə harmoniya hiss etmək üçün yuxarıda göstərilən məsləhətlərə qulaq asmağa təşviq edir.