Doymuş yağ, xolesterin və natrium az olan şaftalılar qidalandırıcı və aşağı kalorili meyvə desertidir. Şaftalıda 10 vitamin var: A, C, E, K və B kompleksinin 6 vitamini. Beta-karotinin bolluğuna görə şaftalı tor qişanın sağlamlığı üçün vacibdir. Bədənində beta-karotin çatışmazlığı olan insanlar görmə zəifliyindən əziyyət çəkirlər. Şaftalı kolon, böyrəklər, mədə və qaraciyər üçün əla detoksifikatordur. Şaftalı lifi kolondan artıq zəhərli tullantıları çıxararaq kolon xərçənginin qarşısını alır. Bu meyvənin tərkibində böyrəklərə faydalı təsir göstərən çoxlu kalium da var. Şaftalı sağlam ürəyin vacib komponentləri olan dəmir və K vitamini ilə zəngindir. Xüsusilə K vitamini qanın laxtalanmasının qarşısını alır. Dəmir qanı sağlam saxlayır, anemiyanın qarşısını alır. Şaftalıda olan lutein və likopen insult və ürək çatışmazlığı riskini azaldır. Bu meyvə C vitamininin tərkibinə görə dərinin vəziyyətinə də təsir edir. Bu vitamin dərinin gəncliyini qorumaq üçün vacibdir. Xlorogen turşusu və C vitamini qırışların əmələ gəlməsini azaldır, bununla da qocalmanı ləngidir. Şaftalıların tərkibindəki antioksidantlar sərbəst radikalları buraxaraq orqanizmi sağlam saxlayır. Xüsusilə likopen və C vitamini otoimmün xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün orqanizmə lazımdır. Yetişmiş şaftalıdan gündəlik istifadə yuxarıda göstərilən xəstəliklərdən qorunmaq üçün etibarlı bir yoldur.
2022-11-11