Dünyanın bir çox ölkəsində oktyabr ayının ikinci cümə günü qeyd edirlər Dünya yumurta günü (Dünya Yumurta Günü) - bütün yumurta, omlet, güveç və qızardılmış yumurta sevənlər üçün bir bayramdır ...
Bunda təəccüblü bir şey yoxdur. Nəticədə, yumurta ən çox yönlü qida məhsuludur, istifadəsi çox müxtəlif ola biləcəyi üçün bütün ölkələrin və mədəniyyətlərin mətbəxində populyardır.
Tətilin tarixi belədir: 1996-cı ildə Vyanada bir konfransda Beynəlxalq Yumurta Komissiyası dünya “yumurta” bayramının oktyabrın ikinci cümə günü qeyd olunacağını elan etdi. Komissiya əmindir ki, Yumurta Gününü qeyd etmək üçün ən azı on səbəb var və bir çox ölkə, xüsusilə yumurta istehsalçıları, yumurta tətilini qeyd etmək fikrinə asanlıqla cavab verdi.
Ənənəvi olaraq bu gün tətil həvəskarları müxtəlif tədbirlər keçirirlər - yumurta mövzusunda ailə müsabiqələri (ən yaxşı rəsm, ən yaxşı resept və s.), Bu məhsulun faydaları və düzgün istifadəsi barədə mühazirələr və seminarlar, promosyonlar və fləşmoblar. Bəzi iaşə müəssisələri hətta bu gün üçün xüsusi bir menyu hazırlayır, ziyarətçiləri müxtəlif yumurta yeməkləri ilə təəccübləndirir.
Son onilliklərdə yumurta haqqında bir çox pis şeylər söylənildi, lakin son elmi araşdırmalar yumurta yeməkdən çəkinməyə ehtiyac olmadığını göstərdi. Bədən üçün çox vacib, faydalı vitaminlər və minerallar da daxil olmaqla, bəzi xəstəliklərə kömək edən antioksidanlar da daxil olmaqla bir çox zəruri qida ehtiva edirlər. Ayrıca, məşhur inancın əksinə olaraq, yumurta xolesterol səviyyəsini qaldırmır. Buna görə gündə bir yumurta yemək çox mümkündür.
Maraqlıdır ki, bəzi mənbələrə görə, Yaponiya yumurta istehlakında dünya lideri olaraq tanınır. Çıxan Günəş Ölkəsinin hər sakini, gündə orta hesabla bir yumurta yeyir - Yaponiyada hətta məşhur bir uşaq mahnısı var "Tamago, tamago!"... Bu rəqabətdə ruslar hələ də nəzərəçarpacaq dərəcədə geridədirlər. Mütəxəssislər hesab edirlər ki, hər şeyin səbəbi yarımfabrikat və hazır məhsulların müxtəlifliyidir. Sənaye yarımfabrikatlarını pəhrizdən çıxarın, yeməklərdən birinə yumurta yeməyi daxil edin və rifahınız mütləq yaxşılaşacaq!
Yeri gəlmişkən, amerikalılar hər il ev sahibliyi edərək bu qiymətli məhsula hörmətlərini bildirirlər.
Tətil şərəfinə, hesablanmış bir kalori miqdarı ilə təklif edirik. Hansı birini sizin üçün uyğun olduğunu seçin!