Mündəricat
İdmançılar qida seçiminə xüsusi ciddiliklə yanaşır və pəhrizə yalnız ən zəruri və faydalı olanları daxil edirlər. Tuna onların menyusunda həmişə var. Söhbət bu balığı ideal pəhriz məhsuluna çevirən, üstəlik, kifayət qədər doyurucu və zərif olan qida xüsusiyyətlərindən gedir. Tuna balığının bədənə faydası nədir və onu tam şəkildə necə əldə etmək olar, biz Maguro ticarət markasının mütəxəssisləri ilə birlikdə öyrənirik.
Et ruhu olan balıq
Tuna bir çox cəhətdən unikal bir balıqdır. Filetosunun zəngin qırmızı rənginə görə ilk baxışdan onu mal əti ilə qarışdırmaq asandır. Təəccüblü deyil ki, fransızlar tuna dəniz dana əti deyirlər. Xarakterik "ət" notları ilə qeyri-adi dad yalnız oxşarlığı artırır.
Ton balığı qırmızı ətlə əlaqədardır və amin turşuları ilə doymuş zülalın yüksək miqdarına malikdir. Əzələ liflərini gücləndirmək və əzələ kütləsini artırmaq üçün lazım olduğu bilinən bu elementdir. Digər bir vacib məqam da ton balığında suyun molekullarını birləşdirən ümumiyyətlə karbohidratların olmamasıdır. Buna görə bədən artıq mayedən qurtulur və əzələləri “qurudur”. Bu təsir, müntəzəm məşqlər və düzgün bəslənmə ilə birlikdə, bədənin dərin yağ ehtiyatlarını sərf etməsinə və artıq çəkini daha təsirli bir şəkildə itirməsinə imkan verir. Nəticədə incə bir rəqəm və əzələlərin gözəl bir rahatlaması əldə edirsiniz.
Tuna balığının digər bir üstünlüyü, tərkibindəki zülalın ətdən alınan zülaldan daha sürətli və demək olar ki, qalıq olmadan udulmasıdır. Peşəkar idmançılar aktiv məşqdən sonra iştirakı ilə yeməklərə söykənməyi tövsiyə edirlər. Balıqdakı təsirli zülal ehtiyatları sayəsində bədən gücü daha yaxşı bərpa edir və əzələlər daha sürətli ton alır.
Təbii ton balığı tərkibi, digər şeylər arasında, bir neçə növ vacib omeqa-3 yağ turşusu ehtiva edir. Ürək və qan damarlarını gücləndirir, əzələlərdə iltihab əleyhinə təsir göstərir, oynaqlarda ağrıları aradan qaldırmağa kömək edir və ən əsası bədənin məhsuldar məşqləri üçün lazımlı miqdarda enerji verirlər.
Balıq metamorfozu
Tuna əti müntəzəm istifadə ilə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırması ilə məşhurdur. Bundan əlavə, bədən həyati A, B vitaminlərinin bir hissəsini alır1, B2, B6, E və PP. Bu balıq həm də fosfor, yod, natrium, kalium, maqnezium, dəmirlə zəngindir. Artan fiziki güclə bu birləşmə çox faydalı olacaq. Tuna isə allergiyaya səbəb olmur və qaraciyərdən yığılmış zərərli maddələrin çıxarılmasına kömək edir.
Yuxarıda göstərilən xüsusiyyətlərin hamısını ilk növbədə təzə bir təbii məhsulda axtarın. Bu baxımdan Maguro ton balığı filesi ən yaxşı seçimdir. Təbii ləzzəti və qiymətli qida elementlərinin siyahısını qorumaq mümkün olduğu üçün dərhal bir balıqçı gəmisində ilkin şok donmasına məruz qalır. Yeməkdən əvvəl belə bir məhsulu soyuducunun alt rəfində eritmək kifayətdir, sonra soyuq suda yuyun və qurutun.
Təzə filetoya məqbul bir alternativ “Maguro” konservləşdirilmiş ton balığı olacaqdır. Bu məhsul beynəlxalq keyfiyyət və təhlükəsizlik standartlarına cavab verir. Yalnız təbii maddələrdən hazırlanır. Buna əmin olmaq üçün etiketə baxmaq kifayətdir. Kavanozda sulu iri balıq filesi, zeytun yağı və duzdan başqa bir şey tapa bilməzsiniz.
İdman yeməkləri ən zərif tuna pate "Maguro" dan zövq alacaqlar. Soğan, bitki yağı, duz və ədviyyat əlavə edilərək ənənəvi reseptə görə təbii ton balığından hazırlanır. Boyalar, ətirlər, ləzzət artırıcılar və digər “kimyəvi maddələr” yoxdur. Bu məhsul ürəkaçan sağlam sendviçlər, salat yarpaqları, nazik pide çörəkləri üçün idealdır. Bu cür qəlyanaltılar bir məşqdən sonra özünüzü təravətləndirmək üçün özünüzlə aparmaq rahatdır.
Tuna xırtıldayan bir qabıqda
Əzələlərin və bütün bədənin faydası üçün tuna balığı bişirmək nədir? Küncüt toxumu ilə bişmiş ton balığı ilə başlamağı təklif edirik. 400 q Maquro tuna filetosunu əridirik, suyun altında yuyuruq və salfetlə qururuq. 3 xörək qaşığı soya sousu, 1 xörək qaşığı limon suyu və bir çimdik qara bibər qarışdırın. Fileto bu sarğıda 15-20 dəqiqə marinat edin. Çiy yumurta ağını tüklü bir köpük halına gətirin, balıq hissələrini batırın, sonra küncüt toxumu ilə bir boşqaba yuvarlayın və onları az miqdarda bitki yağı ilə yaxşı qızdırılan bir qızartma qaba göndərin. Fileto hər tərəfdən 4-5 dəqiqədən çox olmayan müddətə qızardın, əks halda içərisi sərt və quru olacaq. Küncütdə tuna balığı üçün garnitür olaraq, soya sousunda bişmiş lobya və ya təzə mövsümi tərəvəzlərdən salat verə bilərsiniz. Axşam simulyatorlarda məşq etməli olanlar üçün balanslaşdırılmış nahar.
Motivləşdirici salat
Konservləşdirilmiş tuna "Maquro" Aralıq dənizi salatının əvəzsiz tərkib hissəsidir. Aktiv həyat tərzinin pərəstişkarları bunu mütləq bəyənəcəklər. 200 q konservləşdirilmiş tuna filesi "Maguro" dilimlərinə kəsin. 2 təzə xiyar, şirin bibər və qırmızı soğanı zolaqlara, 5-6 albalı pomidorunu və bərk qaynadılmış yumurtaları doğrayın. Bir ovuc çəyirdəkli zeytun və konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin. 2 osh qaşığından sousu qarışdırın. l. zeytun yağı, 1 x.q. balzam, əzilmiş sarımsaq mixək, bir ovuc təzə reyhan, dadmaq üçün duz və istiot. Bütün inqrediyentləri bir qabda birləşdirin, sousla səpin və salat yarpaqlarına xidmət edin. Bu salat məşqdən sonra axşam yeməyi üçün ən yaxşı şəkildə hazırlanır.
Ən həssas sendviç
Maguro tuna pate özlüyündə yaxşıdır. Zərif teksturaya malik bu nəfis məhsul tam istifadəyə hazırdır. Bununla belə, həmişə bir az xəyal qura və orijinal bir sendviç pastası ilə gələ bilərsiniz. 2 bərk qaynadılmış toyuq yumurtasını qaynadın, sarısını və ağını incə sürtgəcdən keçirin, 2 osh qaşığı ilə qarışdırın. l. ricotta pendiri. Mümkün qədər kiçik, bir ovuc kapari və 5-6 budaq cəfəri kəsin. Bütün inqrediyentləri birləşdirin, dadmaq üçün 200 q Maquro tuna pastası, duz və istiot əlavə edin. Daha hamar bir tutarlılıq üçün, meydana gələn kütləni daldırma qarışdırıcısı ilə bir az yumruqlaya bilərsiniz. Zərif bir sitrus aroması üçün 1 tsp qoyun. rəndələnmiş limon qabığı. Bu pate qurudulmuş çovdar tostu, qarabaşaq və ya düyü çörəyi və nazik pide çörəyi ilə üzvi şəkildə birləşdirilir. Şok məşqindən sonra qəlyanaltı üçün uyğun seçimdir.
Yalnız tərəzidəki əziz fiqur üçün deyil, həm də əzələlərin gözəl bir relyefi olan bir tonlu fiqur üçün çalışırsınızsa, Maguro ton balığı istənilən nəticəni əldə etməyə kömək edəcəkdir. Bu, aktiv həyat tərzi sürənlər üçün yaradılan qüsursuz bir keyfiyyətin təbii məhsuludur. Özünüzü və bütün ailənizi yeni maraqlı yeməklərlə müalicə edin və gündəlik menyuunuzu həqiqətən idman, balanslı və sağlam edin.