Orta gündəlik kalori miqdarı 574 Kcal.
Bütün diyetlər (xüsusən də kələm pəhrizi), pəhriz dövründə mütləq spirtdən və spirtli içkilərdən tamamilə imtina etməyi tələb edir. Bunun üç səbəbi var:
ilk spirt yüksək kalorili bir maddədir və qəbul edildikdə gündəlik kalori miqdarı demək olar ki, adi dərəcəyə qalxır.
Ikinci hər halda, bəslənmə dövründə orqanizm adi pəhrizlə müqayisədə zəifləyir - və bu zəifləmə spirt ilə daha da ağırlaşır.
Üçüncüsü alkoqol qəbulu bir insanın kilo itkisi üçün bir pəhrizə riayət etməsinə iradi nəzarəti azaldır və istisnasız demək olar ki, bütün pəhrizlərin bütün tövsiyələrinə əməl edilməməsinin əsas səbəbkarı məhz odur.
Bu tələblər müddəti 2-3 həftəni keçən diyetlərə riayət etməyi istisna edir - çox sayda tətil və hər cür əyləncələr pəhrizin ləğvinə səbəb olacaq - bəzi uzunmüddətli pəhrizlər belə bir ssenarini təmin edir (məsələn, bir gün ərzində bir nəfər yüksək təsirli Atkins pəhrizinə əməl etməzsə, dəhşətli bir şey olmayacaq) - lakin diyetaların böyük əksəriyyəti bu vəziyyəti qətiyyətlə rədd edir.
Bütün pəhrizlərdən xoş bir istisna təsirli idi və spirt qəbulunu istisna etmirdi, əksinə onun şərab pəhrizini tətbiq edirdi - içindəki əsas aktiv maddə şərabdır. Şərab pəhrizinin qısa müddətinin bədənə heç bir təsiri olmadığını qeyd etmək lazımdır - əlbəttə ki, bütün pəhriz zamanı 5 kq -a qədər arıqlamaq istisna olmaqla - bu dəyər fərqli insanlar üçün dəyişə bilər.
Bir sıra digər qısamüddətli pəhrizlər kimi, şərab pəhrizində də ciddi məhdudiyyətlər var:
- istehlak edilmiş karbohidratlarda - şəkər istənilən formada qadağandır (əvəzedicilər istifadə edilə bilər)
- duz istifadəsi üçün - yemək duzlanmamalıdır. Bu məhdudiyyət bədəndən artıq mayenin atılmasını təşviq edir.
- içmək üçün - yalnız şərab və su - çay (həm adi, həm də yaşıl), qəhvə, təbii şirələr, mineral su və s.
Şərab pəhrizinin bütün beş günündə menyu eyni məhsullardan ibarətdir:
- Səhər yeməyi bir pomidor və qaynadılmış yumurtadan ibarətdir (və ya daha yaxşı olan iki bıldırcın).
- İkinci isteğe bağlı səhər yeməyi (ümumiyyətlə iki saat sonra) bir alma (tercihen yaşıl) olur. İkinci səhər yeməyi zərər vermədən atlana bilər.
- Nahar 200 qram kəsmik (ən az yağ tərkibi) və bir təzə xiyardan ibarətdir - duz əlavə etməyin.
- Yemək üçün yalnız 200 qram quru qırmızı şəraba icazə verilir. Üstəlik, vaxtında şərab içmək mümkün olduğu zaman kritik deyil - həm səhər, həm nahar vaxtı, həm də şam yeməyində mümkündür (sonuncusu daha yaxşıdır).
Şokoladlı pəhrizdə olduğu kimi, şərab pəhrizinin bütün 5 günü ərzində məhdudiyyətsiz adi su içə bilərsiniz-minerallaşmamış və qazsız. Peşəkar qidalanma mütəxəssislərindən bir şərab pəhrizinin bəzi variantları, kəsmik pendirini eyni miqdarda (200 qram) pəhriz müddətinin 7-8 günə qədər artması ilə əvəz etməyi təklif edir-pendirin bir hissəsi (150 qram) ) nahar üçün, ikinci hissə (50 qram) axşam yeməyi üçün (şərabdan əlavə). Bu seçim, həddindən artıq mayenin atılması səbəbindən eyni kilo itkisi ilə adi pəhrizdən daha çox kilo itkisinə səbəb olacaq. Hər iki variantda tamamilə hər hansı bir quru qırmızı (gül) şərabı seçə bilərsiniz - məsələn, Isabella, Muscat, Cabernet, Merlot və bir çoxları mükəmməldir.
Bu əsasdır üstəgəl şərab pəhrizi qısa müddətdə təcili olaraq 5 kq itirmək qabiliyyətindən ibarətdir - baxmayaraq ki, çəkinin bir hissəsi mayenin çəkilməsinə görə itiriləcəkdir (əsasən pəhrizin ilk günü). İkinci üstünlük şərab pəhrizi öz adına əks olunur - şərabın istifadəsi pəhriz rejiminə mane olmur - tətildə onu alkoqollu içkilərlə aparmaq rahatdır (digər pəhrizlərə riayət etməyi istisna edir - məsələn, Yapon pəhrizi tamamilə alkoqol xaric). Üstəlik, qeyd etmək lazımdır ki, əksər hallarda, tətillərdə həddindən artıq kilo alması baş verir - burada nəinki yaxşılaşmayacaqsınız, əksinə arıqlayacaqsınız - əksinə özünüzü ziyafətə hazırlamalısınız əvvəlcə. Üçüncüsü daha şərab pəhrizi pəhrizə uyğunlaşma dövrü üçün duzun rədd edilməsindən qaynaqlanır - maddələr mübadiləsi normallaşır, bədən eyni zamanda toksinlərdən və toksinlərdən azad olur. Dördüncü üstünlük qırmızı şərabın istifadəsinin bir nəticəsidir - kiçik dozalarda qan dövranı sisteminə, ürək və damar sisteminə faydalı təsir göstərir.
Şərab pəhrizinin dezavantajları alkoqolla birlikdə az miqdarda kaloriya məzmunu ilə xarakterizə olunur (az dozada olsa da) - qısa müddətə olsa da (5-8 gün) - bu pəhrizdən sonra bir insanın ümumi sağlamlığı üçün artan tələblərə səbəb olur - həkimlə əvvəlcədən məsləhətləşmələr tələb oluna bilər. İkinci qüsur Şərab pəhrizi bədəndən artıq mayenin atılmasına səbəb olan duz qəbulunun qadağan edilməsindən qaynaqlanır - bu itki də şərab pəhrizinin ümumi nəticələrinə daxil olacaq. Bu çatışmazlıqlar, çiyələk pəhrizi kimi iki ay olan şərab pəhrizinin təkrar tətbiqinin kifayət qədər uzun bir müddətini təyin edir (müqayisə üçün təsirli qarabaşaq yarması pəhrizinin bir ayda təkrar tətbiq edilməsi mümkündür).