Mündəricat
Yeməkləri yaxşıca çeynəmək, həddindən artıq yeməkdən və iştahınıza nəzarət etməyinizə kömək edə bilər. Vücudumuz üçün normadan artıq qidanın udulması ağır bir yükdür. Tələsik və keyfiyyəti bilinməyən içərisinə “sıxılmış” çox miqdarda qidanı həzm etmək mədəmiz üçün çətindir. Bu səbəbdən artıq çəki və ümumiyyətlə sağlamlıqla bağlı hər iki problem var. Ağırlıq, qarın ağrısı, ürək yanması, qarın ağrısı və mədə-bağırsaq traktının problemləri kimi hisslər - qida qəbuluna nəzarət etsəniz, bunların hamısının qarşısını almaq olar.
Asan hissə nəzarəti və toxluq nəzarəti
Yeməkləri yavaş-yavaş yeyirsinizsə, onda vücudunuzun daha sürətli doymuş olduğunu görəcəksiniz və artıq bu xoşagəlməz ağırlıq hissi yoxdur. Beləliklə, bədəniniz ehtiyac duyduğu qidanın miqdarını özü təyin edəcək və normal həyat üçün lazımlı həcmi aldıqda dayana bilərsiniz.
Yeməyin yavaş-yavaş mənimsənilməsinin başqa bir faydası budur ki, hissələriniz indi xeyli kiçik olacaqdır. Həqiqət budur ki, beyin yemək başlamazdan təxminən 15-20 dəqiqə sonra, mədəni dolduranda toxluq haqqında bizə siqnal verir. Tələsik yemək həzm sistemi ilə beyin arasındakı əlaqəni pozur, buna görə də yediyiniz şeyə nəzarəti itirmək və sonra mədədə bir ağırlıq hiss etmək çox asandır. Yavaşladıqca aclıq və doyma siqnallarını tanımağı öyrənirsiniz.
Həzmin yaxşılaşdırılması
Yeməkləri hərtərəfli çeynədikdən sonra onu bir sıra bioloji aktiv maddələr, müəyyən vitaminlər, həmçinin ağızda onsuz da qida həzm prosesinə başlamağa imkan verən mineral komponentlər olan tüpürcəklə qarışdırırıq. Axı həzm, bildiyiniz qədər mədədən deyil, ağızdan başlayır. Tüpürcək əlverişli bir turşu-qələvi balansı yaratmağa, diş minasını gücləndirməyə və diş çürüməsinin qarşısını almağa da kömək edir. Və tüpürcək, qidanı qismən dezinfeksiya etməyə kömək edir, qidanın tüpürcək ilə yaxşı doyması ilə, ən sadə bakteriyaların çoxu ölür. Yeməkləri daha yaxşı çeynəyərək, mədə üçün asanlaşdırırsınız.
Maye qidalar haqqında unutmayın. Onları çətinliklə hərtərəfli çeynəyə biləcəyik, ancaq tüpürcəklə zənginləşdirərək ağzınızda bir az tutmalısınız.
Zövqdən zövq almaq
Yeməkləri yavaş-yavaş yeyəndə həqiqətən dadını hiss edəcəksən, bu da əhval-ruhiyyənizə müsbət təsir göstərəcəkdir. Sürətli yemək tez-tez həddindən artıq yeməyə səbəb olan ləzzətdən ləzzət alma imkanı vermir. Bir çox insan ümumiyyətlə yemir - yeməyi nə qədər bəyəndiklərini deyə bilərlər, lakin fərqli ləzzət çalarlarını hiss etmək və təsvir etmək onlar üçün çox çətindir. Bəzən şüursuz və ya stresli yemək, nə qədər yediyinizə nəzarəti itirdiyiniz zaman ciddi bir yemək pozğunluğuna çevrilə bilər.
Wellness
Bütün dünyada, düzgün bəslənmə mövzusunun müzakirəsi aktuallığını itirmir. Ancaq xüsusilə Yapon alimlərinin bu sahədəki nailiyyətlərini qeyd etmək lazımdır. Həm uşaqlar, həm də yaşlılar üçün qidaların hərtərəfli çeynənməsinin insan orqanizminin ümumi rifahında əhəmiyyətli rol oynadığı bir sıra proqramlar hazırlanmışdır.
Sağlamlığınıza daha diqqətli olmalı, kiçik işə başlamalı və sabaha təxirə salmadan, ancaq növbəti yemək zamanı istehlak sürətini yavaşlatmağa çalışın. Ümumiyyətlə, normal "sürətli" bir udma ilə keçirəcəyiniz vaxtın indi yeməyinizi daha yaxşı çeynəməyinizdən fərqli olmadığını fərq edəcəksiniz. Həm də nisbi olaraq çox daha sürətli doyacaqsınız, iki kotlet əvəzinə yalnız birini yeyəcəksiniz və aclıq hiss etməyəcəksiniz.
Nəcis problemlərinin aradan qalxdığını, səhərlər daha sürətli oyandığınızı və bütün bədənin bu mövzuda diqqətli olduğunuz üçün sizə təşəkkürünü bildirdiyini hiss edəcəksiniz.
Effektiv kilo itkisi
Çox vaxt arıqlamaq istəyən insanlar yavaş çeynəmə texnikasından istifadə edirlər. Özünüz üçün mühakimə edin: doyma qidanın kiçik bir hissəsindən gəlir, qida daha asan əmilir, bədən tərəflərinizdə “ehtiyatda” heç bir şey qoymur (kalorizator). Tədricən bədəninizi bu cür “nəzarətə” vərdiş etdirirsiniz və hər dəfə kafedə sizə gətirilən yeməyin hissəsindəki kaloriyi səylə saymağa ehtiyac olmayacaq, az miqdarda kifayət qədər ala biləcəksiniz. yeməklərdən və eyni zamanda köçürülmüş məhdudiyyətlərdən təəssüflənməyin, çünki onlar sadəcə olmayacaqdır. Bədən yalnız ehtiyac duyduğu qidanı qəbul edəcək, nə az, nə çox.
Düzgün qidalanma heç bir halda moda deyil, hər şeydən əvvəl özünüzə qayğı göstərməkdir. Bir az səbr, bir az özünə nəzarət və sağlam qida sağlam bəslənmənin əsas maddələrindəndir. Yeməklərinizi daha düşünülmüş hala gətirin və müsbət nəticələr çoxdan gözləməyəcəkdir.