“Kəpəkli Çörək” yeməyi necə hazırlanır
1 kq kimi bişirin.
Reseptin tərkib hissələriKəpəkli çörək'
- 360 q. yağsız süd
- 15 q. Günəbaxan yağı
- 15 q. limon şirəsi
- 300 qr. kəpəkli un
- 180 qr. premium un
- 20g. buğda kəpəyi
- 40q. bal
- 8g. sürətli təsirli quru maya
- 25 q. balqabaq toxumu
- 25g. Günəbaxan tumu
- 10g. kətan toxumu
- 15 q. duz.
“Bütün Taxıl Çörəyi” yeməyinin qida dəyəri (başına 100 qram):
Kalori: 225.2 kcal.
Sincarlar: 8 qr.
Fats: 5.3 qr.
Karbohidratlar: 34.9 qr.
Porsiyanın sayı: 1Tərkibindəki reseptin tərkibi və kalorisi ”Bütün taxıl çörəyi”
| məhsul | Tədbir | Çəki, qr | Ağ, qr | Yağ, q | Açı, qr | kal, kkal |
| % 0.1 süd (yağsız) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| Günəbaxan yağı | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| limon şirəsi | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| tam buğda unu | 300 g | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| premium buğda unu | 180 g | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| buğda kəpəyi | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| bal | 40 g | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| quru sürətli fəaliyyət göstərən maya saf anı | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| balqabaq toxumu | 25 g | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| Günəbaxan tumu | 25 g | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| kətan toxumu | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| duz | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ümumi | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| xidmət 1 | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 qram | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |