Mündəricat
Tarixləri evdə harada düzgün saxlamalısınız
Xurma, Afrika və Avrasiyada olan xurma ağacının yeməli meyvəsidir. Bu qurudulmuş meyvələr xərçəng riskini azaltmaqla, dişləri gücləndirməklə və yaraların daha sürətli sağalmasını təşviq etməklə insan sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Buna görə də, xurmanın uzun müddət həssas və aromatik pulpasından zövq almaq üçün evdə xurmanın necə saxlanılması məsələsi aktualdır.
Xurma necə saxlanılır: meyvə seçmək
Tarixləri görünüşünə görə alarkən bunun keyfiyyətli bir məhsul olub -olmadığı qənaətinə gəlmək olduqca mümkündür. Qeyd:
- tarixlərin görünüşünə görə - onların səthi ümumiyyətlə matdır;
- meyvənin rənginə görə - qaranlıq olmalıdır, yüngül deyil;
- qurudulmuş meyvələrin qabığında - çatları və çürükləri olmayan tarixləri seçin;
- meyvələrin ümumi vəziyyəti haqqında - yalnız quru qidalar alın;
- şəkərlilik üçün - xurma bir parçaya yapışmamalıdır;
- qoxusuna görə, xoşunuz gəlmirsə, qurudulmuş meyvələrdən imtina edin.
Evdə tarixləri harada saxlamaq olar?
Tarix seçiminə diqqət yetirin, çünki keyfiyyətsiz məhsul sonradan mədə problemlərinə səbəb ola bilər.
Təzə xurmanı necə düzgün saxlamaq olar?
Qurudulmuş meyvələrin saxlanması üçün çıxarılması üçün yuyulmasına ehtiyac yoxdur. Bu meyvəni çürümədən qoruyan yağlı maddə qatını çıxaracaq. Əks təqdirdə, aşağıdakı qaydalara əməl edin:
- Tarixləri bir kağız torbaya qoyun və soyudun.
- Dondurucunun altına 0 ° C -də qoyun.
- Çürük üçün tarixləri vaxtaşırı yoxlayın.
- Təzə meyvələr soyuqda təxminən 1-2 ay yata bilir.
Bəzi evdar qadınlar bu cür qurudulmuş meyvələri dondurucuya qoyurlar. Bu, xurma saxlama müddətini 5 ilə qədər artırır.
Qurudulmuş və sıxılmış xurmanı harada saxlamaq olar?
Qurudulmuş və qurudulmuş meyvələr sıx bir qapaqlı bir şüşə qaba və ya plastik bir qaba qoyulmalıdır. Bu, tarixlərin korlanmasının qarşısını alacaq və böcəklərin konteynerə girişini məhdudlaşdıracaq. İkincisini qurudulmuş meyvələrin təxminən bir il saxlanacağı soyuducuya qoyun.
Xurma basmadan əvvəl pasterizə olunur - istilik müalicəsi, bundan sonra meyvələr üçün xüsusi şərait yaratmadan saxlanıla bilər. Günəş şüalarının nüfuz etmədiyi bir yerdə qurudulmuş meyvələri çıxarın.
Unutmayın: saxlama zamanı xurma üzərində ağardıcı bir örtük əmələ gəlirsə və ya pis qoxuya başlayırsa, meyvələrdən qurtulun. Soyuducudan çıxararkən, patogenlərin qarşısını almaq üçün həmişə isti suda yuyun. Bu yolla sağlamlığınızı qoruyacaq və qurudulmuş meyvələrin xoş dadından zövq alacaqsınız.