Ən yaxşılar haqqında çox mübahisələr var manqo dünyada. Bəziləri şöhrətləndirir - əyalətdə yetişdirilən möhtəşəm bir meyvə. Çox baldır və "bal mangosu" olaraq bilinir. Digərləri - əksəriyyəti - yalnız Tay sarı () tərifləyir. Çox şirəlidir və iyun -iyul aylarında yalnız aromatik şirəsi ilə çıxır. Tropik c -dən gələn tərəfdarlar var. Yeri gəlmişkən, yeməkdən əvvəl soyuducuda saxlamaq məsləhətdir.
Gurmeler Filippin adasından olan meyvələrə üstünlük verirlər. Bu və meyvələr masaya göndərilir. Adanın sakinləri mangoya olduqca ciddi yanaşırlar. Yerli meyvə əkinlərinin təcrid olunmasını pozmamaq üçün buraya başqa manqoların gətirilməsi də qadağandır.
Hər şey 1581-ci ildə, İspaniyalı missionerlər yerli sakinləri inanclarına çevirmək üçün adaya yerləşdikdə başladı. Guimaras manqosuna diqqət çəkənlər bunlardı. İndiyə qədər həmin katoliklərin ardıcılları, Trappist monastırlarından birində, kiçik bir fabrikdə meyvələrdən mürəbbə, jöle, makaron və fiş istehsalı üçün quru manqo hazırlayırlar.
Əsas ada ixtisası kolleksiyasının zirvəsi mayın ortalarına düşür (bu il). Məhz bu zaman zövqünün zirvəsinə çatır. Belə bir tədbirin şərəfinə adada (Manggahan Festivalı) baş tutur. Qeydiyyat haqqını (təxminən 100 rubla bərabər 120 Filippin dolları) ödəyərək, tətilin hər qonağı 30 dəqiqə ərzində məhdudiyyətsiz mango yeyə bilər. Bundan əlavə, festival çərçivəsində bir rəqs şousu, atəşfəşanlıq, marafon və digər möhtəşəm və canlı tədbirlər keçirilir.
Mangonun tərkibində zülallar, karbohidratlar, lif, A və B vitaminləri, çox miqdarda beta-karoten, üzvi turşular, kalium, kalsium, maqnezium, sink var. C vitamini tərkibi baxımından mango suyu gavalı və lingonberries -ə yaxındır və portağaldan daha çox A vitamini ehtiva edir. Mango suyunun müntəzəm istifadəsi bağırsaq fəaliyyətini sabitləşdirir, hemoglobini artırır və diş ətinin və ağız mukozasının iltihabının öhdəsindən gəlməyə kömək edir, bədənin qripə və soyuqdəyməyə qarşı müdafiəsini gücləndirir.
Mango suyu qidaların, xüsusilə ətin və liflə zəngin daha yaxşı həzm edilməsi üçün yeməkdən əvvəl içilir.