Bahar pəhrizdə yeni bir mərhələnin başlanğıcıdır. Bu zaman bir çox təzə məhsullar pəhrizi mükəmməl şəkildə şaxələndirir və sağlamlığı yaxşılaşdırır. İstəyirsinizsə, onları mağazalarda və qışda tapa bilərsiniz, lakin mövsümi məhsullar yetişdikdə və şirələrlə doldurulduqda faydalıdır. Yazda nə yeməliyik?
Əncikək
Bu tərəvəz uzun müddət əsl bitki incəlik sayılır. Dadı yüngül sitrus meyvələri ilə ənginar qulançarını xatırladır və bunu sınamayanların çoxuna müraciət edəcək. Ənginar hazırlamaq üçün üstlərini kəsib meyvəni 25-45 dəqiqə limon suyu əlavə edərək duzlu suda qaynatmaq lazımdır.
Qulançar
Kuşkonmaz merkaptan mənbəyidir; bu maddənin qeyri -adi bir qoxusu var. Kuşkonmaz bir az torpaq dadına malikdir; Bununla birlikdə bədən üçün faydalarını çox qiymətləndirmək olmaz. Bütün həzm sisteminə müsbət təsir edən bir çox K vitamini, lif, b vitamini var. Az miqdarda zeytun yağı və duz ilə qızardılmış və ya buxarlanmış qulançar hazırlamaq.
Radishes
İlk şəkil sevimli bahar hashının dəyişməz tərkib hissəsidir. Bu, istiliyin başlanmasının simvoludur. Turpun tərkibində fol turşusu, riboflavin və kalium var. Bu tərəvəz xoş bir dadı var və salatı mükəmməl şəkildə tamamlayır. Turpları yağda da sote edə bilərsiniz - qeyri -adi və dadlı!
Yaşıl soğan
Yaşıl soğanın ilk tumurcuqları artıq bizi pəncərələrdə sevindirməyə başlayır. Bir az şirin və xoş ləzzət bütün salatları və isti yeməkləri tamamlayır. Mükəmməl immunitet dəstəyi bu n6eprostay qışın yaza keçididir.
Qar topacıqları
Təzə noxud yeyirdik, həm də yaşıl qabıq yemək ləzzətli və yaxşıdır. Qızardılmış və ya qaynadılmış, digər yeməklərə qəlyanaltı və ya qarnir kimi verilə bilər.