Yay mövsümünün sonu, bir çoxumuz "Hücum edən alma dağları ilə nə etməli?" Sualı ilə qarşılaşırıq. Şarlotta və alma şirəsi demək olar ki, hər gün süfrənizi sevindirir və almaların sayı isə azalmaq istəmir. Sevimli rus meyvəsini əks etdirən bir neçə alternativ reseptə baxaq.
8 porsiya Tərkibi: 6 ədəd kartof 1 ədəd şirin soğan 1/2 stəkan üzüm və ya zeytun yağı 2 x.q. alma sirkəsi 2 diş sarımsaq, əzilmiş 2 alma (soyulmuş, toxumu soyulmuş, doğranmış) 1/2 stəkan xama 1 x.q. Dijon xardal dəniz duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər Orta qazanda kartofu qaynadək gətirin, örtün, 20 dəqiqə yumşaq (kartof yumşaq olana qədər) qaynadın. Sərin buraxın. Üzüklərə kəsin. Böyük bir qabda soğanı rəndələyin. Kiçik bir qabda yağ, alma sirkəsi və sarımsağı qarışdırın. Qızardılmış soğana doğranmış kartof əlavə edin, kiçik bir qabda inqrediyentlərlə qarışdırın. Alma əlavə edin. Dadmaq üçün salata xama, xardal, duz və istiot əlavə edin.
12 porsiya Tərkibi: 1,5 stəkan adi un 1,5 stəkan tam buğda unu 2 ç.q. qabartma tozu 1,5 ç.q. üyüdülmüş darçın 1,5 ç.q. üyüdülmüş zəncəfil 1 stəkan bal 3/4 stəkan hindistan cevizi südü 2 yumurtaya bərabər yumurta əvəzi 1 alma, qabığı soyulmuş, çəyirdəkli, rəndələnmiş (1/2-3/4 stəkan olmalıdır) 1 kök, soyulmuş və sürtgəcdən keçirilmiş (1/2-3/ 4 stəkan) 1/2 stəkan kokos lopaları Fırını 200C-yə qədər qızdırın. Kərə yağı 12 muffin qabı. Un, tam buğda unu, qabartma tozu, darçın və zəncəfili böyük bir qabda qarışdırın. Xəmirin ortasında bir deşik açın. Başqa bir qabda bal, kokos südü, kərə yağı və yumurta əvəzedicisini qarışdırın. Alma, yerkökü və hindistan cevizi lopalarını əlavə edin. Qarışığı xəmirin boşluğuna tökün, yaxşı qarışdırın. Yaranan xəmiri 12 qəlibə bölün. Onlar demək olar ki, dolu olmalıdır. Orta istilikdə 18-20 dəqiqə bişirin. Süfrəyə verməzdən əvvəl muffinləri sərinləyin. Manqo əvəzinə, banan kimi xoşladığınız başqa meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. 5 porsiya Tərkibi: 1 böyük şirin alma (soyulmuş, çubuqları soyulmuş, doğranmış) 1 yetişmiş banan, dilimlənmiş 1 soyulmuş, doğranmış manqo 10 çiyələk 1/4 stəkan bal 1/2 stəkan süd 1 stəkan vanil qatıq 1 stəkan buz kubları Hamısını qoyun yuxarıdakı inqrediyentləri blenderdən keçirin, hamarlanana qədər qarışdırın.