Qaynadılmış göbələklərlə nə etmək lazımdır

Bal agaricinin qaynadılması daha mürəkkəb reseptlərə uyğun olaraq daha da qızartmaq, bişirmək və bişirməkdən əvvəl arzu olunan bir prosedurdur. Duzlu suda qaynadılmış göbələkləri kartofla qızardmaq, bişmiş, pasta və kürü hazırlamaq, pirojnaların doldurulmasına, qovurmalara əlavə etmək olar. Bir çox göbələk varsa, bal göbələkləri edə bilərsiniz. Bir çox variant var: quru, qaynadılmış kürü, duz və turşu.

Geniş çeşidli yeməklər üçün gənc göbələkləri qaynadıqdan sonra 20 dəqiqə qaynatmaq kifayətdir, yetkin və böyük nümunələr daha uzun saxlanılmalıdır - təxminən 40 dəqiqə. Soyuducuda hazır məhsul iki gündən çox olmayaraq, dondurucuda isə təxminən bir il saxlanıla bilər. Onlar bütöv qala bilər və ya qapağı və ayağını ayıraraq uzununa hətta zolaqlara kəsilə bilər. Və qaynadıqdan sonra bal göbələkləri reseptlərə görə hazırlana bilər. Göbələk şorbası, bir neçə inqrediyentin əlavə olunduğu kompleks salat, göbələklərin xüsusi ləzzət əlavə edəcəyi tərəvəz güveç, makaron və ya düyü üçün sous – göbələklər bir çox yeməklərin universal və populyar tərkib hissəsidir.

/ /