Qırxdan çox qadın üçün bəslənmənin qızıl qaydaları Daily Mail-in İngilis nəşri tərəfindən qidalanma sahəsində əsas mütəxəssisləri - diyetoloqları və diyetoloqları bir araya gətirərək yayımlandı.
Palatası Victoria Beckham olan diyetoloq Amelia Freer məsləhət görür az yağlı və pəhrizli qidalardan imtina edinəsas “yağlı” komponentlərin çıxarıldığı - əvəzinə stabilizatorlar, emulqatorlar, tatlandırıcılar qoyulur. O da tövsiyə edir meyvə miqdarını məhdudlaşdırınçünki sui-istifadə su şəkərində sıçrayışa səbəb ola bilər.
Diyetoloq Jane Clarke da bildirir az yağlı qidalar yeməyin… Yağ sağlamlığınız üçün yaxşıdır, çünki doyma təmin edir və yağda həll olunan vitaminlərin udulmasına imkan verir. Təbii ki, söhbət fast fooddan deyil, avokadoda, zeytun yağında, yağlı balıqlarda, qoz-fındıqda rast gəldiyiniz sağlam yağlardan gedir. Yağlar demans və bir sıra xəstəliklər riskini azaltmağa kömək edə bilər. Jane isti qəhvə içməyi tövsiyə edir! Son araşdırmalar, bu içkinin iltihablı proseslərin inkişaf riskini azaltdığını və sözün əsl mənasında demansa qənaət etdiyini sübut etdi.
Diyetoloq Meqan Rossi həvəsləndirir kompleks karbohidratları pəhrizdən istisna etməyinçünki bu bağırsaq xəstəliyinə səbəb ola bilər. Onun fikrincə həftədə ən azı 30 fərqli bitki qidası yeməlisiniz - mədə-bağırsaq traktının işini mükəmməl şəkildə dəstəkləyəcəkdir.
Bəslənmə Məsləhətçisi Dee Breton-Patel tövsiyə edir evdə yemək bişirin, amma təmizlənmiş bitki yağı istifadə etməyinizi dayandırın: yüksək temperaturun təsiri altında quruluşu dəyişir, xərçəng və ürək xəstəliklərinin inkişafına səbəb ola biləcək aldehidlər sərbəst buraxılır. Tercih olunur zeytun, hindistan cevizi və qarğıdalı yeyin.
Bəslənmə mütəxəssisi Jacklyn Caldwell-Collins məsləhət görür səhərə tərəvəz və meyvələrlə başlayın şəkərli taxıllar deyil, smoothies və ya təzə şirələr kimi. Onlar da mütləq tövsiyə edirlər pəhrizdə fermentləşdirilmiş qidaları daxil edin: faydalı bakteriyalar, lif və qida maddələrinin orqanizm tərəfindən mənimsənilməsini asanlaşdıran probiotikləri ehtiva edən duzlu kələm, kefir, kimchi, kombucha.
Diyetoloq Henrietta Norton xəbərdarlıq edir ucuz pəhriz əlavələri və vitaminlər almamalısınızçünki onlar ən çox sintetik kimyəvi birləşmələrdən hazırlanır və udulmurlar. Doğru, həkimin göstərişi ilə yüksək keyfiyyətli qida əlavələri qəbul etməyi məsləhət görürbədənə daxil olan çox sayda vitamin və mineral çatışmazlığı qədər təhlükəli ola bilər.