Gavalı ABŞ, Avropa, Yaponiya və Çində ticari olaraq becərilir. Rəngi, ölçüsü və böyümə xüsusiyyətləri ilə fərqlənən bir neçə növ var. Bir qayda olaraq, gavalıların bütün növləri may ayından sentyabr ayına qədər çox sayda eyni ölçülü meyvələr verir. Beləliklə, əsas olana nəzər salaq gavalıların sağlamlıq faydaları: Bir orta gavalıda qan təzyiqini tənzimləyən bir mineral olan 113 mq kalium var. Gavalıda olan antosiyanin adlanan qırmızımtıl-göy rəngli piqment bədəni zərərli sərbəst radikallardan təmizləyərək xərçəngdən qoruya bilər. Qurudulmuş gavalı, başqa sözlə, gavalı, bağırsaqların işləməsinə kömək edən tanınmış və sübut edilmiş bir üsuldur. Gavalıları olduğu kimi və ya yumşaldılmış halda, qatıq və ya müsli ilə yeyə bilərsiniz. Kanadalı Nutritionistlərin fikrincə, gavalı aşağı glisemik indeksə malikdir. Bu o deməkdir ki, onların istehlakı qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə və 2-ci tip diabetin inkişaf riskini azaltmağa kömək edə bilər. Florida Universiteti və Oklahoma tədqiqatçıları 1 il ərzində menopozdan sonrakı iki qrup qadını sümük sıxlığı üçün sınaqdan keçirdilər. Birinci qrup gündəlik 100 q quru gavalı, digərinə isə 100 q alma təklif edirdi. Hər iki qrup da kalsium və D vitamini əlavələri qəbul etmişdir. Tədqiqata görə, qara gavalı qrupunda onurğa və ön kolda daha yüksək sümük mineral sıxlığı var idi. Antioksidantlarla zəngin 3-4 quru gavalının gündəlik istehlakı hüceyrələrə zərər verən sərbəst radikalları zərərsizləşdirməyə kömək edir. Bədəndə bu cür radikalların olması yaddaşın vəziyyətinə təsir göstərir.
2022-11-11