Bunların hamısı bədən tərəfindən istehsal olunmur və eyni zamanda, onlar olmadan səriştəli bir şəkildə işləmək üçün bədən də istəmir - asan olmadıqlarına görə bu vacib amin turşuları. Pəhrizdə mütləq olmalıdırlar.
Amin turşusu çatışmazlığı uşaqlarda, immunitet sistemində, bağırsaqlarda və həzm sistemində beyin funksiyasının depressiyasına səbəb ola bilər. Amin turşusu çatışmazlığının əlamətləri - tez-tez ödem, böyümə geriliyi, az inkişaf etmiş əzələlər, nazik və qırıq saçlar, əsəb, qarışıqlıq.
Turşu vegetarianlarının pəhrizinə daxil olmaq vacibdir, çünki bütün bitki qidalarında yoxdur. Bəzi maddələrin tam bir turşusu var; bunları düzgün birləşdirmək vacibdir: qarğıdalı və lobya, soya və düyü, qırmızı lobya və düyü.
Bütün vacib amin turşuları ətdir. Zavoddaxili məhsullar, onların ən yaxşı birləşmələrini axtarmalısınız.
- Leucine
Əzələləri stimullaşdırmaq üçün lösin lazımdır; qan şəkərini tənzimləyir, depressiyanı önləyir, beyin və sinir sisteminə düzgün təsir göstərir. Lösin avokado, noxud, düyü, günəbaxan toxumu, dəniz yosunu, küncüt, soya, lobya, nərə salatı, əncir, kişmiş, xurma, yaban mersini, alma, zeytun, banan və balqabaqda olur.
- Isoleucine
Bu turşu hemoglobin istehsalına kömək edir və çovdar, kaju, yulaf, soya, mərcimək, yaban mersini, qəhvəyi düyü, kələm, küncüt toxumu, günəbaxan toxumu, ispanaqdan ibarətdir. Fasulye, balqabaq, kızılcık, alma, kivi kimi.
- triptofan
Triptofan sinir sistemini rahatlaşdırır və yuxunun insanın həyatında necə mühüm rol oynadığını bilir. Bu turşu serotonin istehsalını təşviq edir və stress və narahatlığı azaltmağa kömək edir. Triptofan mənbəyi: yulaf, əncir, tofu, ispanaq, su dərisi, göbələk, göyərti, dəniz yosunu, soya fasulyesi, balqabaq, noxud, şirin kartof və istiot, cəfəri, lobya, qulançar, balqabaq, avokado, kərəviz, soğan, yerkökü, alma, portağal , banan, quinoa, mərcimək.
- Metionin
Bu turşu qığırdaq və əzələ toxumasının düzgün əmələ gəlməsi üçün vacibdir. Onun sayəsində hüceyrələrin yenilənməsi və kükürd mübadiləsi var. Artrit metionin çatışmazlığının və zəif yara iyileşmesinin nəticələrindən biridir. Bir çox bitki yağı, günəbaxan toxumu, çia, yulaf, Braziliya qoz-fındıqları, dəniz yosunu, düyü, buğda, baklagiller, əncir, kakao, soğan və kişmişdə olan metionin.
- Lizil
Lizin, xolesterolu azaldan, kalsiumun udulmasına kömək edən və kollagen istehsalında iştirak edən karnitin istehsalında iştirak edir. Bu əsas turşunun mənbələri: fasulye, avokado, mərcimək, su dərisi, noxud, chia, spirulina, soya, cəfəri, badam, kaju.
- Fenilalanin
Fenilalanin başqa bir amin turşusuna - tirozinə çevrilir və o da öz növbəsində bədəndəki hormon istehsalını tənzimləyir. Fenilalaninin çatışmazlığı insan sağlamlığına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir və hamının əzilməsinə səbəb olur. Bunu spirulina, dəniz yosunu, lobya, balqabaq, düyü, yer fıstığı, avokado, badam, əncir, giləmeyvə, zeytun və otlarda axtarın.
- Threonine
Bu turşu immunitet sistemini və sinir sisteminin vəziyyətini çox təsir edir, enerji istehsalını və yeni hüceyrələrin böyüməsini tənzimləyir. Treoninin mənbələri: su limonu, küncüt toxumu, spirulina, otlar, badam, bitki yağı, süd, soya, günəbaxan, avokado, əncir, kişmiş, quinoa və buğda (cücərmiş dənli bitkilər).
- Histidine
Əzələlər və beyin olmadan edə bilməyəcəyiniz başqa bir turşu. Histidin çatışmazlığı kişilərin cinsi həyatını təsir edir, karlıq, artrit inkişafına səbəb ola bilər və QİÇS riskini artırır. Histidin tərkibində qarğıdalı, düyü, kartof, buğda, qarabaşaq yarması, dəniz yosunu, lobya, bostan, gül kələmi var.
- Valine
Bunun sayəsində əzələlərinizdəki bir amin turşusu ağır bir məşqdən sonra böyüyəcək və bərpa olunacaq. Bunun üçün fasulye, soya, ispanaq, lobya, brokoli, fıstıq, avokado, alma, əncir, bütün taxıl, cücərmiş taxıl, qızılcık, portağal, yaban mersini və ərik yeyin.