Balığın orqanizm üçün faydalı və lazımlı olduğunu öyrəndik. Sağlamlıq və düzgün yağlar üçün faydalı olan bir protein mənbəyi, bir çox vitamin və elementdir. Hər qrupda olduğu kimi, balığın da "qara siyahısı" var - bu növlərin diyetinizə daxil edilməməsi daha yaxşıdır.
- Tilapia
Bu balıqda yaxşı əmilən bir çox faydalı protein var. Tilapia balığı az kalorili, mükəmməl hazırlanmışdır və müxtəlif maddələrlə birləşdirilmişdir. Bir çox sağlam yağa baxmayaraq, bu balıqda ürək və qan damarlarının işinə mənfi təsir göstərən pis yağlar da var. Hər yerdə yaşayan tilapiyaya görə F, bir çox toksinlərin potensial təhlükəli bir mənbəyidir.
- Köpəkbalığı
Bu incəlik restoranlarda mövcuddur. Yüksək qida dəyəri və az sayda sümüyə görə köpək balığı əti aşpazlar tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. İllərcə çox civə yığıldığı üçün bu yırtıcı balıq bədən tərəfindən asanlıqla xaric olunmur; xüsusilə hamilə qadınlar və uşaqlar üçün təhlükəli yemək köpəkbalığı.
- Uskumru
Skumbriya əsasən duzlu və ya hisə verilmiş formada mövcuddur. Yalnızca hazırlanma üsulu səbəbindən zərərlidir: skumbriya və köpəkbalığı, sənaye tullantıları ilə suya düşən çox civə yığır. Buna görə ayda bir dəfədən çox ödəyə bilməyəcəyiniz maksimum bu növ balıqdır.
- Çini balıq
Bu zəhərli növün də pəhrizinizə daxil edilməsi vacib deyil. Zəhərlənmənin qarşısını almaq və bədənə daxili orqanlara zərər vermədən civə atmaq üçün bu cür balıqlar ayda 100 qramdan çox ola bilər.
- Eel
Yılan balığı tez-tez suşi və rulon komponentidir; duzlu, hisə verilmiş, qızardılmış şəkildə də satılır. Yılan balığını özü bişirmək üçün kifayət qədər çətindir, layiqli bir dada sahib olsun. Ancaq istilik müalicəsindən sonra bu balıqda süngərin suyu asanlıqla qəbul edən bir çox toksin var. İçində yaşayır.
- Dəniz bas
Əslində dəniz bas balıqları baha başa gəlir və asanlıqla saxtalaşdırılır, əvəzinə ucuz balıq tipli dəniz basları verir. Dəniz basında civə olduğu və bədəniniz üçün təhlükəli ola biləcəyi üçün saxta bir şey alsanız daha da yaxşıdır.