Katerina o insanlardandır ki, vegetarianlığa “mən sadəcə ət yemək istəmirəm” deyə yox, iradənin gücü ilə keçib. Bəlkə də buna görə keçid onun üçün asan olmadı - birinci ildə o, vaxtaşırı kotletlərə, sonra toyuq ayaqlarına düşdü. Amma sonda yeni qidalanma tərzinə keçid baş verdi və həmişə yemək bişirməyə tərəfdar olan Katerina vegetarian mətbəxi ilə maraqlanmağa başladı. O, öz bloqunda reseptləri paylaşdı və sonra onları bir kitabda birləşdirdi.
Bir müddət əvvəl EKSMO nəşriyyatı tərəfindən nəşr olunan "Balıq yoxdur, ət yoxdur" kitabı Katerinanın nöqteyi-nəzərindən ailəsinin və dostlarının bəyəndiyi ən uğurlu reseptləri özündə birləşdirir. Hər bir resept yemək bişirərkən müsbət düşüncəyə ilham vermək üçün hazırlanmış sitatla müşayiət olunur - axırda bildiyiniz kimi, əhval-ruhiyyə və düşüncələr kulinariya bacarıqlarının nəticələrinə birbaşa təsir göstərir.
Bu kitab, ilk növbədə, ona görə dəyərlidir ki, orada bizim rus reallıqlarımıza uyğunlaşdırılmış orijinal reseptlər var. İndiyə qədər biz əsasən tərcümə edilmiş reseptlər və ya Vedik hind mətbəxinin uyğunlaşdırılması ilə məşğul olmuşuq.
Caqannathda “Balıq yoxdur, ət yoxdur” kitabının təqdimatı keçirilib. Videonu izləməyi təklif edirik.