Yay səyahət vaxtıdır! Səyahət etmək həmişə rahatlıq zonanızdan çıxış yoludur, bəs niyə eyni zamanda pəhrizinizə yeni bir şey gətirməyə çalışmırsınız? Hara getməyinizdən asılı olmayaraq, çoxlu vegan dostu müəssisələr və yeməklər tapacağınıza əminsiniz, xüsusən də marşrutunuzu əvvəlcədən planlaşdırırsınızsa.
Səyahət zamanı sevimli və tanış yeməkləriniz olmaya biləcəyi üçün, mümkün qədər çox yeni və cazibədar dadlar kəşf etmək üçün əlavə stimulunuz olacaq. Evdə aldığınız eyni qidaları yeməyə çalışmayın – bunun əvəzinə aktiv olaraq bilmədiyiniz vegan seçimlərini axtarın. Dünya mətbəxlərinin əksəriyyəti sizə tanış olan hər şeydən fərqli olaraq heyrətamiz vegan yeməkləri təklif edir. Yeni ləzzətlərə şans verin və səyahətlərinizdən vegan favoritlərinin yenilənmiş siyahısı ilə qayıdacaqsınız.
Səfəriniz uzun olacaqsa, özünüzlə qida əlavələrinizi gətirməyi unutmayın. Xüsusilə, veganlar üçün xüsusilə vacib olan iki əlavə – B-12 və DHA/EPA – əksər ölkələrdə tapmaq mümkün deyil, ona görə də səfəriniz üçün kifayət qədər ehtiyat saxladığınızdan əmin olun.
Hansı yolla səyahət etməyinizdən asılı olmayaraq, adətən ciddi qida problemi olmur. Ancaq rahatlığınız üçün bir az hazırlamağa dəyər.
Hava səyahəti
Uçuşlar bron edərkən, adətən vegan yemək seçiminə üstünlük verilir. Büdcə aviaşirkətləri tez-tez uçuş zamanı sifariş edilən qəlyanaltılar və yeməklər satırlar. Bu hava yollarının əksəriyyəti ən azı bir vegan qəlyanaltı və ya yemək təklif edir. Təyyarədə yaxşı yemək mümkün deyilsə, tez-tez hava limanında yaxşı və doyurucu yeməklər tapıla bilər və adətən onu təyyarədə özünüzlə apara bilərsiniz. Bir çox hava limanlarında vegan yeməklərinin yaxşı seçimi olan restoranlar var və proqram onları tapmaqda sizə kömək edəcək.
Təyyarədə yemək götürürsünüzsə, unutmayın ki, hava limanının təhlükəsizliyi humus və ya fıstıq yağı qutularını müsadirə edə bilər.
Avtomobillə səyahət
Eyni ölkədə səyahət edərkən, vegan yeməkləri sifariş edə biləcəyinizi artıq bildiyiniz zəncirvari restoranlarla qarşılaşacaqsınız. Özünüzü tanımadığı bir yerdə tapsanız, veb saytlar və ya Google axtarışı sizə restoran tapmağa kömək edəcək.
Qatar səyahətləri
Qatarla səyahət bəlkə də ən çətindir. Uzun məsafəli qatarlarda adətən yaxşı yemək seçimləri olur. Əgər bir neçə gün qatarla səyahət etməlisinizsə, özünüzlə çoxlu enerji barları, qoz-fındıq, şokolad və digər şirniyyatlar götürün. Siz həmçinin salatları yığıb buzla soyudulmuş halda saxlaya bilərsiniz.
Səyahət planlaşdırarkən, əvvəlcədən marşrutunuz boyunca vegan restoranlarını axtarmaq yaxşı bir fikirdir. Sadə bir Google axtarışı sizə kömək edəcək və HappyCow.net sizi dünyanın ən yaxşı veqanlara uyğun restoranlarına aparacaq. Dünyada vegan səhər yeməyi təklif edən çoxlu Yataq və Səhər yeməyi var - yüksək səviyyəli yaşayış üçün büdcəniz varsa, bu əla seçimdir.
Bəzən dil maneələri menyunu başa düşməyi və ya ofisiantlarla ünsiyyəti çətinləşdirir. Əgər dilini bilmədiyiniz ölkəyə səfər edirsinizsə, çap edin və özünüzlə aparın (hazırda 106 dildə mövcuddur!). Sadəcə olaraq dil səhifəsini tapın, çap edin, kartları kəsin və ofisiantla ünsiyyət qurmağınıza kömək etmək üçün onları əlinizdə saxlayın.
Bəzən yolda çoxlu vegan restoranları var, bəzən isə heç yoxdur. Ancaq onlar olmadıqda belə, əlbəttə ki, meyvə, tərəvəz, taxıl və qoz-fındıq əldə edə biləcəksiniz.
Etiraf etmək lazımdır ki, Texasdakı Amarillo və ya Fransa kəndi kimi bəzi yerlərə vegan səyahəti olduqca çətindir. Ancaq öz yemək seçiminiz varsa, ərzaq məhsulları alıb öz yeməklərinizi bişirə bilərsiniz. Hedefiniz vegetarianlıqdan nə qədər uzaq görünsə də, adətən tərəvəz, lobya, düyü və makaron tapmaq asandır.
Beləliklə, bir vegan kimi səyahət etmək nəinki mümkün, hətta çətin deyil. Üstəlik, evdə dadına baxa bilməyəcəyiniz müxtəlif qeyri-adi yeməkləri dadmaq üçün unikal imkan verir.