Bu il biz hər şeyi fərqli şəkildə etməyə başladıq: işlə, əylən, oxu, alış-verişə get, hətta yemək ye. Sevdiyiniz yeməklər həmişə olduğu kimi qalırsa, yemək vərdişləriniz kəskin şəkildə dəyişdi ..
Mondelēz International-ın 2020-ci ilin sonunda keçirdiyi Qəlyanaltıların Durumu sorğusunun nəticələrinə görə, hər 9 respondentdən 10-u bir il əvvələ nisbətən daha tez-tez qəlyanaltı yeməyə başlayıb. Üç nəfərdən ikisi tam yeməkdən daha çox qəlyanaltı seçir, xüsusən də evdən işləyənlər. Bir boşqab borş əvəzinə dənli bar və ya makaron əvəzinə peçenye ilə çay - bu normaya çevrilir.
"Fakt budur ki, qəlyanaltılar porsiya ölçüsünü daha dəqiq idarə etməyə və həddindən artıq yeməməyə kömək edir" dedi respondentlərin üçdən ikisi. "Və bəziləri üçün qəlyanaltı yalnız bədəni doyurmaq deyil, həm də emosional vəziyyəti yaxşılaşdırmaq üçün bir yoldur, çünki qida müsbət emosiyaların güclü təminatçısıdır" dedi tədqiqat müəllifləri.
Beləliklə, qəlyanaltılar indi dəbdədir - ekspertlər bu tendensiyanın gələn il də davam edəcəyini təklif edirlər. Üstəlik, ən məşhur idi
şokolad,
peçenye,
xırtıldayan,
krakerlər,
popkorn.
Duzlu və ədviyyatlı hələ də şirniyyatlardan geri qalır, lakin sürətlə populyarlıq qazanır - respondentlərin yarıdan çoxu həftədə bir dəfə və ya daha tez-tez belə bir şey yediklərini etiraf etdilər. Üstəlik, gənc olanlar şirniyyata, yaşlılar isə duzluya üstünlük verirlər.
Mütəxəssislər qeyd ediblər ki, Latın Amerikası istisna olmaqla, bütün dünyada qəlyanaltı daha çoxdur: onlar meyvələrə üstünlük verirlər.
Yeri gəlmişkən
2020-ci ildə yeməklər inanılmaz dərəcədə populyarlaşdı - ruslar getdikcə çatdırılma ilə yemək sifariş etdilər. Və burada liderlər lövhəsi belə görünür:
rus və ukrayna mətbəxinin yeməkləri,
pizza və makaron,
Qafqaz və Asiya mətbəxi.
Amma bu o demək deyil ki, insanlar yemək bişirməyi dayandırıblar. Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, evdə hazırlanan yeməklərə maraq artıb: kimsə əvvəlcə özü bişirməyə başladı, kimsə yeni ailə ənənəsi yaratdı - uşaqlar tez-tez çörək bişirməklə məşğul olurdular.
“Sorğuda iştirak edən valideynlərin tam yarısı uşaqları ilə qəlyanaltı ilə bağlı bütün ritualları icad etdiklərini qeyd etdi. Sorğuda iştirak edən rusların 45% -i uşaqları bir şeylə ovsunlamaq üçün qəlyanaltılardan istifadə etdi "dedi ekspertlər.