Mündəricat
Müasir diyetetika guya düzgün bəslənmənin bəzi prinsiplərini inkar edir. Sağlamlığa aparan yolda bu və ya digər strategiya nəticədə faydasız ola bilər. İndi rəqəmlərinə zərər vermədən nədən imtina edə bilərsiniz?
Fraksiya gücü
Tez-tez kiçik hissələrdə yemək yeməyi dayandıra bilərsiniz. Əvvəllər fraksiya gücünün pərəstişkarları təkrar istifadə edilə bilən qidanın daha çox enerjinin qidanın işlənməsinə sərf olunmasında israr edirdilər. Bununla birlikdə, yaxşı bir yeməyə sərf olunan enerjinin eyni kalori tərkibli iki kiçik yemək olduğu ortaya çıxdı.
Tez-tez qəlyanaltı yemək, bədənin aktivlik və istirahət dövrlərini, qida qəbul etmə rejimini və daha çox kalori istehlak riskini poza bilər. Rahatlığa diqqət yetirməlisiniz: gündə üç dəfə yemək asan olarsa, tez-tez yemək yeməyə məcbur olmağınıza ehtiyac yoxdur.
Məcburi səhər yeməyi
Sağlam bir çəki saxladığına inanılır; hər səhər səhər yeməyi yemək lazımdır. Ancaq bu nəzəriyyəni sübut edən heç bir əsaslı tədqiqat yoxdur. Ancaq 2014-cü ildə 283 yetkinin kilolu, səhər yeməyini tərk edən və mütəmadi qəbul etdiyi nəticələrini müqayisə edən bir iş nəşr olundu. Tədqiqatın 16 həftəsindən sonra bu qruplar arasında çəkidə heç bir fərq olmadı.
18.00-dan sonra yemək
Bu pəhriz mifi çoxdan çökmüşdür. Kalori qəbulunu azaltmaq və kilo vermək üçün axşam 6-dan əvvəl hər şeyi yeməyiniz lazım deyil. Yeganə vasitə budur ki, nahar yatmazdan 2-3 saat əvvəl olmalıdır. İnsanlar gecə yarısı yatırsa, 6-da axşam yeməyi çox radikaldır və qida parçalanmasına səbəb olur.
Yemək içmək
Yemək zamanı və ya sonra su, mexaniki və kimyəvi həzmə kömək edir, bədənin qida maddələrini ən yaxşı mənimsəyə biləcəyi qidaları pozur. Üstəlik, çox miqdarda qida 90-98% suda, mədə şirəsi isə 98-99% içərisindədir.
Stretchable mədə
İnanılır ki, insan nə qədər çox yemək yeyərsə, mədə o qədər uzanar. Yəni qida miqdarı böyüyür, çəki də böyüyür. Əslində, müəyyən bir insana görə mədənin həcmi 200-500 ml. Dolğun bir insanın mədəsi daha çox uzanmır. Bu elastik bədən: yemək gələndə uzanır. Yemək çıxdıqda - normal ölçüdə azalır.
Boş istixana məhsulları
İstixana tərəvəz və meyvələrinin dəyərsiz olduğunu iddia etmək yanlışdır. Zərərli maddələr səbəbiylə dadını azalda bilər. Ancaq məhsulun dəyəri tamamilə qənaət olunur. Sübut edilmiş meyvə və tərəvəzləri seçin və bütün il ərzində faydalarından zövq alın.
Mənfi kalorili qidalar
Həzm zamanı tərkibində olan kalorilərdən daha çox enerji sərf edən məhsullar var. Ancaq istehlak edildikdə sehrli yağ yanması baş vermir. Metabolik prosesləri sürətləndirən bitki fermentlərinin demək olar ki, hamısı mənfi kalorilərə malikdir.