Etibarlı təchizatçılardan almağa çalışdığımız istənilən məhsulu diqqətlə idarə edirik. Bəzi qidalar ölümcül ola bilər; deyilsə, onlara qarşı səbirli olun.
Bal
Arılar, pirolizidin ekstraktı olan zəhərli toksin miqdarı ilə bal hazırlayır. Onu neytrallaşdırmaq üçün bal pasterizasiyaya məruz qalır. Yalnız bir çay qaşığı pastörize edilməmiş bal bütün gün ərzində baş ağrısına və qusmaya səbəb ola bilər. Bu balın böyük miqdarı ölümə səbəb olacaq.
Kartof
Kartofun yarpaqları və gövdəsi qlikoalkaloidlər ehtiva edir və bütün gecə göyərtələrində zəhərli maddələrdir. Kartofu düzgün saxlasanız, cücərməyə başlaya bilər. Torpaqlanmış kök yemək mümkün deyil; bu zəhər tumurcuqlarını yemək riski var. Kartof uzun müddət yatarsa, zərərli maddə yumruya nüfuz edə bilər.
Qırmızı lobya
Qırmızı lobya istifadə edin çiy yeyənlərlə doludur. Tərkibində mədə öldürən lektin toksinləri var. Bişirilməzdən əvvəl lobya ən az 5 saat isladılmalı və sonra 2-3 saat bişməlidir.
Rhubarb
Rhubarb sapları dadlı və sağlamdır, eyni zamanda zəhərlidir. Bu, bir pasta və ya mürəbbə doldurmadan əvvəl diqqətlə kəsilməli olan yarpaqlara aiddir. Daxili orqanlara, xüsusən böyrəklərə təsir edən oksalik turşusu var. Az miqdarda kərəviz yarpağı əhəmiyyətli sağlamlıq problemlərinə səbəb olacaq.
Gilas
Albalı, gavalı, şaftalı və ya ərikdə olduğu kimi sümükdə də təhlükəyə malikdir. Toxum, qəbul edildikdən sonra siyanidə çevrilən təhlükəli birləşmələr ehtiva edir. Yarımda qırılan bir neçə kiçik sümük ciddi zəhərlənməyə səbəb ola bilər.
Elderberry
Elderflower, bu giləmeyvə ən təhlükəli hesab olunsa da, bir çox içki hazırlamaq üçün xammaldır. Onları səhv yığarsanız və ya yemək zamanı səhv etsəniz, hazır məhsul sizi asanlıqla zəhərləyə və hətta komaya göndərə bilər. Elderberry sianidə çevrilən yüksək dozada glikozidlər ehtiva edir. Yetişməmiş giləmeyvə yemək şiddətli zəhərlənməyə və susuzluğa səbəb olur.
anakard
Mağazaların və bazarların rəflərindəki kajuilər işlənmiş formada təqdim olunur. Həm də hamısı, çünki onları xam yemək insan həyatı üçün real bir təhlükə ola bilər. Bu qozun içində həyat və sağlamlıq üçün təhlükəli olan zəhərli urushiol var.