Bu gün təxminən 28,000 pəhriz var. Və hər il, piylənmə ilə mübarizə məqsədi daşıyan yeni qidalanma sistemləri mövcuddur. Təsdiqlənmiş effektivliyi olan bu pəhrizlər arıqlamağa və özünüzü yaxşı hiss etməyə kömək edəcəkdir!
Paleolitik pəhriz
Paleodiet, Amerikalı alim və diyetoloq Lauren Cardamom tərəfindən icad edilmişdir. İbtidai əcdadlarımızın təbii qidalanmasına əsaslanır.
Paleodata üzvi sulardan, göbələklərdən, qoz -fındıqlardan, giləmeyvə və meyvələrdən, tərəvəzlərdən, yumurtalardan, baldan və kök tərəvəzlərdən təbii ət mənşəli balıq yeməyə icazə verir. Bu cür maddələr hazırlamaq üçün müxtəlif yeməklər ola bilər! Ancaq əl əməyi nəticəsində əmələ gələn qidalardan imtina etməliyəm: süd məhsulları, taxıllar, təmizlənmiş yağlar, şəkər və duz, şirniyyatlar və xəmirlər.
Bununla belə, dietoloqlar xəbərdarlıq edirlər ki, süd məhsulları yeməmək sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər. Paxlalı bitkilərin və otların çatışmazlığı orqanizmdə dəmir, maqnezium və bitki mənşəli protein çatışmazlığına səbəb olur.
Vegan pəhriz
Gəlin ondan başlayaq ki, veqanizm hətta pəhriz deyil, fəlsəfə və həyat tərzidir. Onun idealı heyvan qidası yeməməkdir: ət, quş əti, balıq, yumurta, süd məhsulları. Həmçinin, kazein və laktik turşu istifadə edə bilməzsiniz. Məhdudiyyətlər olmadan, bütün bitki qidalarını yeyə bilərsiniz.
Vegan pəhrizin mənfi cəhətləri var. Bədəndə yalnız heyvan qidasında mövcud olan vacib komponentlər yoxdur: B12 vitamini, kreatin, karnosin, DHA, heyvan zülalı.
Atkins pəhrizi
Pəhriz kardioloq Robert Atkins tərəfindən icad edilmişdir, bu aşağı karbohidratlı və yüksək proteinli qidadır. Pəhrizdə meyvələr, şəkər, paxlalılar və taxıllar, qoz-fındıq, makaron, pasta və spirt xaric edilir, lakin bu məhsulların bəziləri tədricən diyetə qaytarılır. Bu zaman zülal artır - ət, quş əti, balıq, dəniz məhsulları, yay1ca, pendir. Bədən yağlardan enerji, qidadan isə yağlar istehsal etməyə başlayır.
Atkins pəhrizinə keçid diqqətli olmalıdır. Əks təqdirdə, pəhrizdəki karbohidratların kəskin azalması baş ağrısı, yorğunluq, başgicəllənmə və kabızlığı tetikleyebilir.
Aralıq dənizi pəhrizi
Aralıq dənizi pəhrizi ləzzətlidir və bonus olaraq məcburi kilo itkisidir. Meyvə və tərəvəz, dənli bitkilər, baklagiller, qoz -fındıq, pendir və qatıq məhdudiyyət olmadan yeyə bilərsiniz. Həftədə iki dəfə quş və balıq pəhrizinə daxil edilir. Kərə yağı kimi qırmızı ət və şəkərli qidalar tövsiyə edilmir. Qırmızı şərabdan istifadəyə icazə verilir.
Aralıq dənizi pəhrizi dəniz məhsulları və balıqlara qarşı alerjisi olan və mədə və bağırsaqdakı xoralar olan insanlar üçün uyğun deyil.
Diyet Ornish
Bu pəhriz az yağ qəbuluna əsaslanır; ita Professor onu Kaliforniya Universitetində Dean Ornish tərəfindən inkişaf etdirdi. Əsas məqsədi piylənmə, ürək xəstəliyi, həddindən artıq xolesterol və yüksək qan təzyiqi ilə mübarizə aparmaqdır.
Yağ, pəhrizə görə, gündəlik pəhrizin yüzdə 10-dan çox olmamalıdır. Az yağlı süd məhsulları, yumurta ağları, paxlalılar, meyvə və tərəvəzlər, taxıllar yeyə bilərsiniz. Ət, quş əti, balıq, yağlı süd məhsulları, avokado, yağ, qoz-fındıq və toxum, şirniyyat və spirt yeməmək.
Ət pəhrizindən xaric olunma B12 vitamini və yalnız heyvan qidasında olan digər qida çatışmazlığına səbəb ola bilər.