Müqəddəs Pasxa bayramı hər bir ailədə hörmətlə qarşılanır, onlar Pasxa bişirirlər, yumurta boyayırlar, xüsusi yeməklər hazırlayırlar. Bu bayramın əsas simvolu, əlbəttə ki, Pasxa çörəkləridir. Və biz Pasxa tortlarının buzlanması üçün ən məşhur və ən çox istifadə edilən üç resept hazırlamışıq.
zülal sır
- 1 zülal
- ½ fincan şəkərli şəkər
- ½ çay qaşığı limon suyu
Zülalı güclü bir köpüyə çırpın, şəkər tozunu hissə-hissə əlavə edin, hər dəfə kütlə sıxlaşdıqda və parıldadıqda hərtərəfli çırpın, limon suyu əlavə edin və ya iki dəqiqə çalın.
Şokolad sır
- 100 q tünd və ya südlü şokolad
- 20 qr. süd
- 50 c. kərə yağı
Bütün maddələri bir tencereye qoyun və zəif odda qızdırın, hamar və hamar olana qədər qarışdırın - sır hazırdır.
icing
- 1 stəkan toz şəkər
- 4 xörək qaşığı isti su
- qida boyası isteğe bağlıdır
Bütün maddələri bir qazana qoyun və bir az qızdırın, bütün maddələr yaxşı qarışmalıdır. Buzlanma çox qalındırsa, bir az su əlavə edin, çox incədirsə, şəkər tozu əlavə edin.