Yumurtaları çəhrayı rəngə boyatmaq və süni rəngdən istifadə etməmək üçün bunun üçün albalı suyundan istifadə etməyi təklif edirik. Sadəcə unutmayın ki, bizə qablaşdırılmış albalı şirələrindən deyil, albalıdan şirə lazımdır. Bunun üçün təbii ki, dondurulmuş albalı və ağ qabıqlı yumurta lazımdır.
- bərk qaynadılmış yumurtanı bişirin;
– albalıları blenderlə kartof püresində doğrayın;
- yumurta çıxan albalı püresi içərisinə qoyun və bir neçə saat dayanacaq;
- yumurtaları çıxarın və kağız dəsmallarla qurutun.