150 q pomidor bütün gün üçün A, C, K vitaminləri, kalium və fol turşusunun əla mənbəyidir. Pomidorlarda natrium, doymuş yağ, xolesterol və kalori azdır. Bundan əlavə, onlar bizi sağlamlığımız üçün vacib olan tiamin, vitamin B6, maqnezium, fosfor və mis ilə təmin edirlər. Pomidorda da çox miqdarda su var ki, bu da onları çox qidalı edir. Ümumiyyətlə, bol meyvə və tərəvəz, o cümlədən pomidor yemək yüksək təzyiq, yüksək xolesterin, insult və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır. Pomidor dərinizin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Beta-karoten dərinizi zərərli UV şüalarından qoruyur. Pomidorda olan likopen də dərini qırışların səbəblərindən biri olan ultrabənövşəyi şüaların dəri zədələrinə qarşı daha az həssas edir. Bu tərəvəz sümük sağlamlığı üçün də faydalıdır. K vitamini və kalsium sümüklərin güclənməsinə və bərpasına kömək edir. Likopen sümük kütləsini artırır, bu da osteoporozla mübarizədə faydalıdır. Pomidor antioksidanları (A və C vitaminləri) hüceyrə zədələnməsinə səbəb olan sərbəst radikalları öldürür. Pomidor qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edir. Bu, pomidorun tərkibindəki şəkər səviyyəsini tənzimləyən xromla bağlıdır. Son araşdırmalar göstərib ki, pomidor yemək ciddi və geri dönməz göz xəstəliyi olan makula degenerasiyası riskini azaldır. Pomidor hətta saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır! A vitamini saçları daha parlaq edir (təəssüf ki, bu tərəvəz saçın incəliyinə təsir edə bilməz, lakin buna baxmayaraq daha yaxşı görünəcəkdir). Yuxarıda göstərilənlərin hamısına əlavə olaraq, pomidor öd kisəsində və sidik kisəsində daşların yaranmasının qarşısını alır.
2022-11-11