Əgər vegetarian uşaqlar kifayət qədər ananın ana südü və ya körpə formulası alırlarsa və onların qida rasionunda dəmir, vitamin B12 və D vitamini kimi keyfiyyətli enerji mənbələri, qida maddələri və qida maddələri varsa, uşağın inkişafının bu dövründə böyüməsi normal olacaq.
Tədqiqatlara görə, meyvəçilik və xam qida pəhrizi kimi vegetarian pəhrizin həddindən artıq təzahürləri uşağın inkişafına və böyüməsinə mənfi təsir göstərir və buna görə də erkən (körpə) və orta yaşlı uşaqlar üçün tövsiyə edilə bilməz.
Bir çox vegetarian qadın körpələrini əmizdirməyi seçir və bu təcrübə hər yerdə tam dəstəklənməli və həyata keçirilməlidir. Tərkibinə görə, vegetarian qadınların ana südü vegetarian olmayan qadınların südü ilə eynidir və qida dəyəri baxımından tamamilə adekvatdır. Körpələr üçün kommersiya qarışıqları uşağın müxtəlif səbəblərdən ana südü ilə qidalanmadığı və ya 1 yaşına çatmamış süddən kəsildiyi hallarda istifadə edilə bilər. Ana südü ilə qidalanmayan vegan uşaqlar üçün yeganə seçim soya əsaslı pəhrizdir.
Soya südü, düyü südü, evdə hazırlanmış qarışıqlar, inək südü, keçi südü körpənin həyatının ilk ilində ana südü əvəzedicisi və ya xüsusi kommersiya qarışıqları kimi istifadə edilməməlidir., çünki bu məhsulların tərkibində uşağın belə erkən yaşda adekvat inkişafı üçün lazım olan heç bir makro və ya mikroelement və qiymətli maddələr tam olaraq yoxdur.
Uşağın pəhrizinə qatı qidaların tədricən daxil edilməsi qaydaları həm vegetarianlar, həm də vegetarian olmayanlar üçün eynidir. Yüksək proteinli pəhriz təqdim etmək vaxtı gəldikdə, vegetarian uşaqlara tofu gruel və ya püresi, paxlalılar (lazım olduqda püresi və süzün), soya və ya südlü qatıq, qaynadılmış yumurta sarısı və kəsmik ola bilər. Gələcəkdə tofu, pendir, soya pendiri parçaları verməyə başlaya bilərsiniz. Qablaşdırılmış inək südü və ya soya südü, tam yağlı, vitaminlərlə zənginləşdirilmiş, böyümə və inkişaf parametrləri düzgün olan və müxtəlif qidalardan istifadə edən uşaq üçün həyatının ilk ilindən ilk içki kimi istifadə edilə bilər.
Körpənin süddən çıxmağa başladığı dövrdə lobya cücərtiləri, tofu, avokado sıyığı kimi enerji və qida maddələri ilə zəngin qidalardan istifadə edilməlidir. 2 yaşdan kiçik bir uşağın pəhrizində yağlar məhdudlaşdırılmamalıdır.
Vitamin B12 ilə zənginləşdirilmiş süd məhsulları istehlak etməyən və müntəzəm olaraq vitamin kompleksləri və vitamin B12 əlavələri qəbul etməyən analar tərəfindən ana südü ilə qidalanan uşaqlar əlavə B12 vitamini əlavələrinə ehtiyac duyacaqlar. Dəmir əlavələrinin və D vitamininin gənc uşaqların qida rasionuna daxil edilməsi qaydaları həm vegeterian olmayanlar, həm də vegetarianlar üçün eynidir.
Sinko tərkibli əlavələr adətən vegetarian gənc uşaqlar üçün pediatrlar tərəfindən məcburi olaraq tövsiyə edilmir, çünki. Sink çatışmazlığı olduqca nadirdir. Sink tərkibli qidaların və ya xüsusi sink tərkibli əlavələrin qida ilə birlikdə qəbulunun artırılması fərdi olaraq müəyyən edilir, uşağın pəhrizinə əlavə qidaların daxil edilməsi zamanı istifadə olunur və əsas pəhriz sinklə tükəndiyi və ya tərkibində olan qidalardan ibarət olduğu hallarda lazımdır. sinkin aşağı bioavailability.