Pələng mişar milçəyi (Lentinus tigrinus)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Incertae sedis (qeyri-müəyyən mövqe)
- Sifariş: Polyporales (Polypore)
- Ailə: Polyporaceae (Polyporaceae)
- Cins: Lentinus (Sawfly)
- Növü: Lentinus tigrinus (pələng mişar milçəyi)
:
- Clitocybe tigrina
- Yavaş pələng
- Tigrinusda iştirak
Göbələk Pələng mişar milçəyi və ya Lentinus tigrinus ağacı məhv edən göbələk hesab olunur. Dad xüsusiyyətlərinə görə üçüncü, bəzən isə dördüncü kateqoriyaya aid şərti yeməli göbələk hesab olunur. Yüksək protein tərkibinə və miselyumun əla həzminə malikdir, lakin yetkinlik dövründə olduqca sərt olur.
baş: 4-8 (10-a qədər) sm diametrdə. Quru, qalın, dəri. Ağ, ağımtıl, bir az sarımtıl, qaymaqlı, qozlu. Konsentrik şəkildə düzülmüş qəhvəyi, demək olar ki, qara lifli tüklü pulcuqlarla örtülmüşdür, tez-tez daha tünd olur və qapağın mərkəzində sıx yerləşir.
Gənc göbələklərdə bükülmüş kənarı olan qabarıqdır, daha sonra mərkəzdə sıxılır, nazik, tez-tez qeyri-bərabər və yırtılmış kənarı olan bir huni forması əldə edə bilər.
lövhələr: enən, tez-tez, dar, ağ, yaşla sarıya çevrilir, bir az, lakin kifayət qədər nəzərə çarpan, qeyri-bərabər, dişli kənar ilə.
ayaq: hündürlüyü 3-8 sm və eni 1,5 sm-ə qədər, mərkəzi və ya eksantrik. Sıx, sərt, hətta və ya bir qədər əyri. Silindrik, bazaya doğru daralmış, ən dibində kök kimi uzanmış və ağaca batırılmış ola bilər. Plitələrin bərkidilməsinin altında bir növ üzük formalı "kəmər" ola bilər. Plitələrdə ağ, "qurşaq" altında - daha tünd, qəhvəyi, qəhvəyi. Kiçik konsentrik, qəhvəyi, seyrək pulcuqlarla örtülmüşdür.
Lət: nazik, sıx, sərt, dərili. Ağ, ağımtıl, bəzən yaşla sarıya çevrilir.
Qoxu və dad: xüsusi qoxu və dad yoxdur. Bəzi mənbələr "kəskin" qoxunu göstərir. Göründüyü kimi, dad və qoxunun əmələ gəlməsi üçün mişar milçəyinin hansı ağacın kötükdə böyüdüyü böyük əhəmiyyət kəsb edir.
spor tozu: ağ.
Sporlar 7-8×3-3,5 mikron, ellipsoid, rəngsiz, hamar.
Yay-payız, iyulun sonundan sentyabr ayına qədər (ölkəmizin mərkəzi üçün). Cənub bölgələrində - apreldən. Kifayət qədər böyük aqreqatlarda və qruplarda ölü ağaclarda, kötüklərdə və əsasən yarpaqlı növlərin gövdələrində bitir: palıd, qovaq, söyüd, meyvə ağaclarında. Bu ümumi deyil, lakin nadir göbələklərə aid deyil.
Şimal yarımkürəsində yayılmış göbələk Avropa və Asiyada tanınır. Pələng mişar milçəyi Uralsda, Uzaq Şərq meşələrində və geniş Sibir vəhşi meşə kollarında yığılır. Meşə zolaqlarında, parklarda, yol kənarlarında, xüsusən də qovaqların kütləvi kəsilməsinin aparıldığı yerlərdə əla hiss olunur. Şəhər yerlərində böyüyə bilər.
Müxtəlif mənbələrdə göbələk yeməli, lakin müxtəlif dərəcədə yeməli olduğu göstərilmişdir. Dad haqqında məlumatlar da çox ziddiyyətlidir. Əsasən, göbələk aşağı keyfiyyətli (sərt pulpa səbəbindən) az tanınan yeməli göbələklər arasında yer alır. Bununla belə, gənc yaşda pələng mişar milçəyi yemək üçün, xüsusən də şapka üçün olduqca uyğundur. Əvvəlcədən qaynatmaq tövsiyə olunur. Göbələk turşu və turşu üçün uyğundur, onu qaynadılmış və ya qızardılmış (qaynadıqdan sonra) formada istehlak etmək olar.
Bəzi mənbələrdə göbələk zəhərli və ya yeyilməyən göbələk növünə aiddir. Lakin pələng mişar milçəyinin zəhərli olduğuna dair sübutlar hazırda mövcud deyil.