Yüksək yağlı bir yemək, yalnız şəkli deyil, həm də əhval-ruhiyyəni pozur. Bundan əlavə, həddindən artıq yağlı qida istehlak etmək insanları kökəldir, sağlamlıq problemləri və görünüşü yaradır. Elm adamları məsələni bir az fərqli bir müddətdə sübut edə bildilər. Yağların beyində yığıla biləcəyi və bu vəziyyətdə depressiya kimi ciddi zehni narahatlıqlara yol açdığı ortaya çıxır.
Glasgow Universitetindən olan tədqiqatçılar, insanların beynin müəyyən bir bölgəsində yığılan pəhriz yağlarını istehlak etdikdə depressiya əlamətlərinin ortaya çıxa biləcəyini təsbit etdilər.
Bu nəticəyə gəlmənin əsasını siçanlar üzərində aparılan araşdırma təşkil etdi. Onlara yüksək yağ tərkibli qida verildi. Daha sonra, bu insanlar, antibiotiklərin normal səviyyəyə qayıtmadıqları müddətdə depressiya əlamətləri göstərməyə başladılar. Sonra tədqiqatçılar, yüksək yağlı bir pəhrizin depresyonda nörokimyəvi dəyişikliklərə səbəb olan bəzi bağırsaq bakteriyası qruplarını inkişaf etdirə biləcəyi qənaətinə gəldilər.
Pəhriz yağlarının qan dövranına asanlıqla girdiyi və hipotalamus adlanan beyində toplandığı məlum oldu. Daha sonra, siqnal yollarında narahatlıqlara səbəb olurlar, bu da depressiyaya səbəb olur.
Kəşf, obezlik xəstələrindən əziyyət çəkənlərin antidepresanlara arıq xəstələrə nisbətən daha pis reaksiya verdiyini izah edir. İndi də bu məlumatlara əsasən depressiyanın müalicəsini yarada bilərsiniz.
Ancaq "cem" etmək istəyənlər üçün çox kalorili, yağlı bir şey var, ancaq bu məlumatlar bu cür qidaların uzun müddətdə mənfi əhval-ruhiyyəni daha da artıra biləcəyini anlamağa kömək edəcəkdir.