Bəzi qidaların superfood adlandığını eşitmisiniz. Bəs bu tam olaraq nə deməkdir? Bu fəxri siyahıya hansı məhsullar daxil ola bilər? Və niyə onlar həqiqətən super qəhrəman deyillər? Bu mənim yeni həzmimdir.
Super qidalar nədir?
Bəzi qidalar, həmkarları ilə müqayisədə insan sağlamlığına müsbət təsir göstərmək baxımından o qədər güclüdürlər ki, super qidalar (və ya super qidalar) adlandırılmışdır. Biri qeyri-adi dərəcədə yüksək güclü antioksidanların konsentrasiyasıdır. Digərində, bütün bir vitamin palitrası var. Hələ başqaları bizə böyük dozada vacib omeqa-3 yağ turşuları verir. Başqa sözlə, vücudumuz üçün faydalı olan hər hansı bir xüsusiyyət ola bilər, ən başlıcası ya son dərəcə güclü olması və ya olduqca çox sayda digər faydalı xüsusiyyətləri ilə birləşməsidir.
Hansı qidaları super qidalar kimi təsnif etmək olar?
Bunun əlbəttə ki, ekzotik bir şey olduğunu düşünə bilərsiniz. Məsələn Chia toxumu. Ancaq superfoods siyahısına hamımızın tanış və əlçatan olan ağ kələmdən başlayardım. Hər hansı digər kələm növü - Brüssel cücərti, brokoli, gül kələmi də superdir! Niyə? Bu linki oxuyun.
Demək olar ki, hər hansı bir supermarketdə tapıla bilən başqa bir ucuz superfood şüyüddür. Nədənsə ruslar onu az qiymətləndirirlər, baxmayaraq ki, bu tərəvəz çox faydalıdır (xüsusən də xərçənglə mübarizə üçün) və ondan hazırlanan yeməklər qeyri-adi dadlı olur. Körilərdə də istifadə edilən hind ədviyyatı olan zerdeçal xərçəng hüceyrələri ilə mübarizədə də kömək edir. Və məsələn, bu məhsullar damarları təmizləmək qabiliyyətinə görə superfood sayıla bilər.
Çia toxumlarına gəlincə, onlar da kinoa, Himalay duzu və kokos yağı ilə (və təzə kokos suyu gözəllik üçün əsl super qidadır) yan-yana oturduğu daha ekzotik olsa da, super qidalar siyahısında layiqli yer tutur. dəri və saç). Yeri gəlmişkən, eyni siyahıda sızma zeytun yağı və dondurulmuş giləmeyvə tapa bilərsiniz. Ölkəmiz üçün səciyyəvi olmayan, lakin çox faydalı məhsulları haradan almaq barədə isə burada oxuya bilərsiniz.
Ən çox sevdiyim superfoodlardan biri, ləzzətli və çox sağlam olan avokadodur, başqa şeylər arasında qeyri -adi dərəcədə vacib yağ turşuları ilə zəngin olan unikal bir meyvədir. Başqa bir superfood layiqli qonşu ola bilər - kətan toxumu.
Saytımda daha bir neçə superfood siyahısı tapa bilərsiniz. Onlardan biri, məsələn, dəniz yosunu, cəfəri, cəfəri (niyə - burada oxuyun) daxildir. Digərinə perga, susam və zəncəfil daxildir.
Ümumiyyətlə, bu məhsulların hər biri xüsusidir və hər biri öz yolu ilə sağlamlığımızı gücləndirir.
Super qəhrəmanlar?
Super qidaların super qəhrəmanlara bənzədiyini düşünmək istərdim: uçub sizi xilas edəcəklər. Ancaq bu belə deyil. Oturaq bir həyat tərzi keçirə bilməzsiniz, yuxu çatışmazlığı, siqaret çəkə bilməzsiniz, kartof və pizza yeyə bilməzsiniz - səhər yeyilən avokado və ya kələm şorbasının sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa kömək edəcəyini düşünün. Bu, əlbəttə ki, artıq olmaz və faydalı olacaqdır, lakin yenə də super qidaların təsiri təsadüfən süfrənizin üstündə qaldıqlarına deyil, pəhrizdəki müntəzəm iştiraklarına əsaslanır. Davamlı olun! Və sonra super qidalardan və adi sağlam qidalardan da ən yaxşı şəkildə faydalana bilərsiniz və özünüz də super, qüdrətli və enerji dolu bir super qəhrəman olacaqsınız.