Frose (və ya "dondurulmuş") yeməkdə yenilik deyil, lakin bu yay istifadə etmək hələ də dəbdədir. Bu təravətləndirici içki bir neçə ildir liderlik edir və yeni məhsullara yol vermək niyyətində deyil.
Klassik frose gül şərabı, çiyələk şərbəti və limon suyu ilə hazırlanır, lakin digər şirin və ya meyvəli notlarla da dəyişilə bilər. Frose cazibədar görünüşünə görə əvvəlcə sosial şəbəkələri fəth etdi, smoothies və kokteyllərin yerini dəyişdi, sonra restoranların açıq yay sahələrinin fərqləndirici xüsusiyyəti oldu.
Kevin Liunun Craft Cocktails in Home kitabında dondurulmuş kokteyllərin tarixinin ABŞ -da İkinci Dünya Müharibəsindən sonra başladığı bildirilir. 1952 -ci ildə Stengerin "Elektrik Blenderinin Tarifləri" kitabında ilk dəfə soyuducu kokteyl - çiyələk daiquiri üçün bir resept nəşr olundu.
ABŞ-da bu anda alkoqolsuz şirniyyat Dilimlənmiş buz populyarlıq qazanırdı. 11 May 1971-ci ildə Dallas restoranı Mariano Martinez ilk dondurulmuş margarita maşınını icad etdi.
Bir buz kokteyli belə hazırlanır: əvvəlcə şərab dondurulur, sonra çəhrayı buz kubları çiyələk və limon suyu ilə birlikdə qırıntılara əzilir. Vodka və qrenadin də qalaya tez -tez əlavə olunur.
Frisling, San Franciscodan Oakland Bay Üzümünün sahibi Stevie Stakinisin fikiridir. Rieslingə bal və limon şərbəti, limon suyu və təzə nanə əlavə olunur. Bütün bunlar bir qarışdırıcıda yaxşıca qarışdırılır.