Çex dilində Shrovetide adlanır karnaval. Bu sözün tərcüməsi belə səslənir: ətdən oruc tutmaq. Son həftə “Kül çərşənbəsi” ndən (Popelecni Streda), yəni qırx günlük Pasxa orucunun başlamazdan əvvəl qeyd olunur.
Qışın sonunda əylənmək və ziyafət etmək adəti 13-cü əsrdə Almaniyadan Bohemiyaya gəldi (buna görə, məsələn, Moraviyada masopust əvəzinə “fashank” deyirlər - Alman Fasching-dən gələn bir ad) . Ənənə, ilk növbədə, kəndlərdə qorunub saxlanıldı, lakin bu yaxınlarda şəhərlərdə də yeniləndi. Məsələn, Praqada, 1933-cü ildən bəri, Zizkov məhəlləsində bir karnaval keçirilir.
Ancaq 2021-ci ildə koronavirus pandemiyası səbəbindən festival tədbirləri ləğv edilə bilər.
Həyəcanlı əyləncələrlə dolu bir həftə “Fat Cümə axşamı” (“Tucny Ctvrtek”) ilə başlayır. O gün çox yeyib-içirlər ki, necə deyərlər, il boyu gücləri çatsın. Yağlı Cümə axşamının əsas yeməyi köftə və kələm ilə buxarda hazırlanmış köftə ilə donuz ətidir. Hər şey isti pivə və gavalı brendi ilə yuyulur.
Shrovetide dövründə çox sayda klassik, çox qidalı yeməklər hazırlanır. Qovrulmuş ördəklər, donuz balaları, jele, rulonlar və kreplər, elito və yitrnice. Elito donuz və donuz qanından hazırlanır və düz çörək ilə verilir, yitrnice isə doğranmış donuz əti və qaraciyərdən hazırlanmış kolbasadır. Tlachenka soğan, aromatik yumurta, eşşək şorbası, qurudulmuş vetçina, bişmiş kolbasa, qızardılmış hermelin pendiri, ləzzətli şirniyyatlar və bu Shrovetide-nin bütün çeşidi deyil. Pancake, Rus Shrovetide'nin simvolu və masopust pişi ilə məşhurdur.
Maslenitsa maskaradlarında Çexlər ümumiyyətlə ovçu, gəlin və bəy, qəssab, dükan sahibi və digər xalq personajları kimi geyinirlər. Onların arasında mütləq bir ayının maskası var - bir ayını zəncirə aparan bir adam. Ayının kiçik uşaqları qorxutması lazım idi. Həm at maskasını, həm də çantalı bir Yəhudini görə bilərsiniz. Hər mummer necə davranacağını yaxşı bilir: məsələn, kisəsi olan bir Yəhudi mumyaların təklif etdiyi hədiyyələr və ləzzətlər barədə yüksək səslə and içir, hədiyyələr ona kiçik görünürdü və davranışlar cüzidir.
Bazar günü masopust bir top tutulur (kənd topları xüsusilə mənzərəlidir). Hamı səhərə qədər rəqs edir və əylənir. Bəzi kəndlərdə bazar ertəsi günü bir top da keçirilir, buna "kişi" deyirlər, yəni yalnız evli olanlar rəqs edə bilər.
Karnaval - bütün qanunların və adətlərin hərəkətsiz olduğu dövr (əlbəttə ki, cinayət qanunları istisna olmaqla), adi günlərdə normal bir insanın ağlına belə gətirməyəcəyi hər şeyi edə biləcəyiniz və demək olar. Zarafat və zarafatların həddi yoxdur!
Masopust çərşənbə axşamı böyük bir maskarad alayı ilə başa çatır. Bir çox yerdə kontrabasın dəfn mərasimi keçirilir, yəni toplar və əyləncələr bitdi, Pasxanı sürətli qeyd etməyə başlamağın vaxtı gəldi.