Quş qripinin simptomları bu virusa bağlıdır. İnkubasiya müddəti dəyişə bilər, simptomların şiddəti və simptomların növü yoluxmuş virusdan asılıdır.

Quş qripi ilə yoluxmuş şəxs demək olar ki, həmişə yoluxmuş quş əti ilə sıx təmasda olub.

Müşahidə olunan əlamətlər, məsələn, ola bilər:

- Hərarət,

- Ağrı, əzələ ağrısı,

- öskürək,

- Baş ağrısı,

- Nəfəs alma çətinliyi,

- Xoşxassəli konjonktivit (qırmızı, sulu, qaşınan göz)

- Ağır ağciyər xəstəliyi (ağciyər zədələnməsi),

- ishal,

- Qusma,

- Qarın ağrısı,

- burun qanamaları,

- Diş ətindən qanaxma,

- Sinədə ağrı.

Quş qripi ağır olduqda, mürəkkəbləşə və aşağıdakılara səbəb ola bilər:

- hipoksi (oksigen çatışmazlığı),

- İkincil bakterial infeksiyalar (quş qripi virusundan qıcıqlanan toxumalar bakteriyalar tərəfindən daha asanlıqla yoluxa bilər)

İkincil mantar infeksiyaları (quş qripi virusundan qıcıqlanan toxumalar bəzən göbələk adlanan maya ilə daha asanlıqla yoluxa bilər)

- Visseral çatışmazlıqlar (tənəffüs çatışmazlığı, ürək çatışmazlığı və s.)

- Və təəssüf ki, bəzən ölüm halları olur.