Suşi pəhriz, 3 gün, -3 kq

3 gündə 3 kq-a qədər arıqlamaq.

Orta gündəlik kalori miqdarı 810 Kcal.

Ənənəvi Yapon yeməyi - suşi, qidalanma bazarımıza inamla köçdü və sağlam qidalanma tərəfdarları ilə çox maraqlandı. Belə çıxır ki, bu zəriflik dad damcılarımızı əzizləməklə yanaşı arıqlamağa da kömək edə bilər.

Suşi pəhrizi son vaxtlar dietetikada ortaya çıxdı. Tərtibatçıları suşi yeyərək incəliyinizi qısa müddətdə qaytara biləcəyinizi iddia edirlər. Əgər siz də Yapon mətbəxinin pərəstişkəsisinizsə və suşinin orijinal ekzotik dadından zövq almağı sevirsinizsə, onların köməyi ilə arıqlamaq sizin üçün xüsusilə xoş olacaqdır.

Suşi pəhriz tələbləri

Texnikanın mahiyyəti ondan ibarətdir ki, gün ərzində yalnız suşi yemək lazımdır. Ancaq suşinin fərqli olduğunu qeyd etmək vacibdir və aralarında yüksək enerji dəyərinə sahib olanları tapa bilərsiniz. Arıqlamaq istəyənlər, əlbəttə ki, yüksək kalorili suşi istehlak etməməlidirlər. Pəhriz zamanı bu qabda yağlı pendir, kürü, xəmir, souslar və digər yüksək kalorili komponentlər olmamalıdır.

Təkrarlanmamağa çalışaraq müxtəlif suşi yeyin. Pəhriz qaydalarına görə üç yemək olmalıdır. Səhər yeməyində 8-ə qədər suşi, nahar zamanı - 6-a qədər, axşam yeməyində isə 4-ə qədər suşi yeyə bilərsiniz. Beləliklə, tədricən axşama doğru yeməklərin kalorili və həcmini azaldırıq.

Suşi müəssisələrində bu pəhrizə riayət edərkən yemək yemək istəyirsinizsə, yalnız sübut edilmiş yerləri ziyarət edin. Sağlamlığınızı riskə atmamalısınız, çünki çoban balığı tez-tez suşi hazırlamaq üçün istifadə olunur, aşpaz Yapon yeməklərini hazırlamaqda peşəkar deyilsə zəhərlənməsi asandır. Daha yaxşısı, suşini özünüz evdə bişirin. Beləliklə, onların tərkib hissələrinin keyfiyyətinə nəzarət etmək daha asan olacaq və büdcə üçün daha qənaətli olacaqdır.

Düzgün arıqlamaq üçün suşidə (ayda 3-4 kq tərk) dietoloqlar həftədə bir gün oruc tutmağı məsləhət görürlər. Suşi pəhrizində daha uzun müddət oturmaq istəyirsinizsə, o zaman digər ənənəvi yapon delikateslərindən (saşimi, miso şorbası, müxtəlif salatlar), həmçinin nişastasız meyvələrdən və az yağlı kəsmikdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Menyu öz mülahizənizlə sağlam və aşağı kalorili məhsullarla tamamlana bilər, lakin gündəlik kalori miqdarının 1200 vahiddən çox olmadığından əmin olun. Belə bir pəhrizdə maksimum 3 gün oturmaq tövsiyə olunur. Bu dövrdə, rəylərə görə, ləzzətli yemək yeyərkən və ac qalmadan 2-3 kiloqramdan qurtula bilərsiniz. Duzdan imtina etməlisiniz. Soya sousu asanlıqla onu əvəz edə bilər, onunla yeməkləri ədviyyat edə bilərsiniz, lakin orta dərəcədə, əks halda bədəndə mayenin tutulması baş verə bilər. Gündə üç dəfə, yeməklər arasında fasilələrlə, kifayət qədər miqdarda təmiz qazsız su və arzu olunarsa, yaşıl şəkərsiz çay istehlak etmək məsləhət görülür. Qəhvə və digər içkilərdən imtina etmək daha yaxşıdır.

Pəhriz menyusu

XNUMX Günlük Suşi Pəhrizinin Pəhriz Nümunəsi

Suşi pəhrizinin əks göstərişləri

• Bu texnika, balıq və ya dəniz məhsullarına qarşı allergik reaksiya göstərən insanlar üçün mütləq kontrendikedir. Bu vəziyyətdə yeganə çıxış yolu yuxarıdakı maddələrdən azad vegetarian suşisini yeməkdir.
• Ayrıca, bir suşi pəhrizində kilo vermək üçün bir qadağa qastrit, xora və xüsusi qidalanma tələb edən xəstəliklərin olmasıdır.
• Hamiləlik, laktasiya dövründə, yeniyetmələrdə və yaşlılarda, yalnız bir günlük versiyada olsa da, yalnız həkimin icazəsindən sonra bir pəhriz izləmək mümkündür.
• Diabet xəstələrinin də diqqətli olması lazımdır, çünki suşinin əsas tərkib hissəsi olan düyü yüksək glisemik indeksə malikdir.

Bir suşi pəhrizinin faydaları

1. Bir suşi pəhrizinin kəskin bir aclıq hissi olmadan arıqlamağa kömək etməsinə əlavə olaraq, bədənin bir çox faydalı maddələrlə təmin olunmasına kömək edir.
2. Düyü - suşini təsəvvür etmək çətin olduğu bir məhsul - düzgün həzm prosesi üçün lazımlı miqdarda lif və kompleks karbohidrat yığmışdır. Ayrıca, düyüdə bədənə qida ilə daxil olan artıq duzdan qurtulmağa kömək edən kalium üçün kifayət qədər yer var. Düyü dənli bitkilərin də çox olduğu B vitamini dırnaqlara, saçlara, dəriyə müsbət təsir göstərir.
3. Balıq və dənizin digər sakinləri (kalamar, xərçəngkimilər, karides) bədən tərəfindən ideal şəkildə sorulan, fiziki fəaliyyəti artıran və əzələ kütləsindən deyil, yağdan qurtulmağa kömək edən bol miqdarda zülalları ilə məşhurdur. Yağ turşuları ürək və qan damarlarına faydalı təsir göstərir, onların fəaliyyətini yaxşılaşdırır və bir çox təhlükəli xəstəliklərin riskini minimuma endirməyə kömək edir. Balıq və dəniz məhsullarının əla təbii antidepresanlar olduğu da elmi cəhətdən sübut edilmişdir. Bu cür məhsullardan müntəzəm istifadə edən insanların depressiyaya düşmə ehtimalı çox azdır. Beləliklə, bu şəkildə arıqlamaq, apatiyadan, kədərdən və bir çox pəhrizin digər yoldaşlarından qorxmaq olmaz.
4. Nori dəniz yosunu bədən üçün lazım olan bir çox yod, sink, kalsium və digər iz elementləri ehtiva edir. Yaxşı beyin fəaliyyətindən məsuldurlar (konsentrasiyanı artırır, yaddaşı yaxşılaşdırırlar), insan skeletinin düzgün inkişaf etməsinə kömək edir və qan dövranı sistemi üçün də çox faydalıdırlar. Yosun və düyü tandemi, düzgün qidalanma baxımından bədən üçün idealdır.
5. Suşinin tərkib hissələrinə ənənəvi suşi qəbulunu tamamlamaq üçün adət olan wasabi (doğranmış və qurudulmuş horseradish kökü) daxildir. Bəzi reseptlər birbaşa hazırlıq prosesi zamanı suşiyə vasabinin göndərilməsini nəzərdə tutur. Wasabi əla dezinfeksiyaedicidir. Antiseptik, antibakterial və antikoaqulyant xüsusiyyətləri bədənin bir çox problemdən çəkinməsinə kömək edir. Çürüklərin görünüşünə və inkişafına müqavimət göstərdiyi də bilinir.
6. Avokado suşinin çox yayılmış bir hissəsidir. Xaricdəki bu meyvənin tərkibindəki tək doymamış yağlar pis qan xolesterolunu məhv edir. Avokado əla bir antioksidan hesab olunur.
7. Çox vaxt xiyar suşidə də iştirak edir. Bu tərəvəz A, B və C qruplarının bir çox vitaminləri ilə zəngindir Xiyarın unikal xüsusiyyətlərindən biri də insan orqanizmindəki turşu balanssızlığının düzəldilməsidir. Həm də qeyd edirik ki, yaşıl kulinariya heyvanı çox az kaloridir və bunun 99% -i sudan ibarətdir.
8. Soya sousu erkən yaşlanmanın qarşısını alır, bədənin mikrosirkulyasiyasını yaxşılaşdırır, qan damarlarını gücləndirir. Zəncəfil güclü bir antioksidan və immunitet stimulandır. Ümumiyyətlə, suşi nəinki arıqlamağa kömək edir, həm də təbii antidepresanlar kimi işləyir.

Bir suşi pəhrizinin dezavantajları

• Tez-tez suşi istehlakı (xüsusilə bir kafedə və ya restoranda yemək sifarişinə gəldikdə) ən ucuz yemək zövqü deyil. Buna görə də, belə bir pəhriz köməyi ilə kilo verməyə böyük maliyyə qaynaqları sərf edilə bilər.
• Sağlamlığınıza zərər verməmək üçün suşi maddələrinin keyfiyyətini izləmək çox vacibdir. Ton balığının və bəzi digər yırtıcı dəniz yüzilliklərinin ətində civə və ağır metallar kifayət qədər yüksək konsentrasiyalarda olur. Buna görə həkimlər nadir hallarda, üç həftədə bir dəfədən çox olmayan orkinos suşi yeməyi məsləhət görürlər. Aşağı keyfiyyətli soya sousunda ağır metal duzları və toksinlər də ola bilər. Wasabi saxtakarlıqları da var. Yapon horseradish rizomları əvəzinə vicdansız istehsalçılar ucuz və əlverişli horseradish, ədviyyat və boyalardan istifadə edirlər. Bədənimizə dəniz yosunlarından daxil olan yodun da dozalanması lazım olduğunu bilməlisiniz. Bunun çox olması tiroid bezi üçün onun çatışmazlığından daha az təhlükəlidir. Təzə, termal işlənməmiş balıqların istehlakı, xüsusən okeanlardan və dənizlərdən uzaq olan enliklərimizdə də risklidir. Bu cür balığın əti tez bir zamanda faydalı bir məhsuldan təhlükəli bir məhsula çevrilir; bakteriya və parazitlər üçün əla bir yaşayış yeridir.
• Əsas prinsiplərə riayət edin - bütün suşi maddələri yüksək keyfiyyətli olmalıdır və suşi yalnız təzə hazırlanmış şəkildə yeyilə bilər.

Suşi üzərində yenidən pəhriz

Üç günlük suşi pəhrizini 3-4 həftədə bir dəfədən çox olmamaq tövsiyə olunur. Ancaq həftədə bir dəfə oruc tutan günləri suşidə keçirə bilərsiniz.