Bədənin turşulaşmasının pis mənası olsa da (və bu, orqanizmə çox mənfi təsir göstərdiyinə görə də haqlıdır), mədənin düzgün turşulaşdırılması bizə çoxlu xeyir verir. Bədənin bu hissəsində reaksiya çox turşu olmalıdır ki, məsələn, qidaları viruslardan, parazitlərdən və ya bakteriyalardan sterilizasiya etsin və zülalları düzgün həzm etsin. Mədəni necə turşulaşdırmaq olar və niyə bunu edirsiniz?
Mədənin təbii taleyi çox turşulu bir mühitdə işləməkdir. Bu baş verəndə özümüzü yaxşı hiss edirik və bu orqandan gələn müxtəlif xəstəliklər bizi narahat etmir. Məsələn, turşu reflü mədə şirələrinin pH 2 və ya 2,5-dən çox olduqda baş verir. Təəssüf ki, turşuluq və hipoasidliyin əlamətləri o qədər oxşardır ki, bir çox həkimlər diaqnozda səhv edirlər.
Mədəni turşulaşdırmağın faydaları
Turşuları lazımi səviyyədə olan mədə, qəbul etdiyimiz qidaların tərkibində olan sağlamlıq üçün təhlükəli olan əlavələri asanlıqla zərərsizləşdirə bilər. Əgər turşu çox az olarsa, qidanın tərkibində olan kimyəvi maddələr kanserogen təsir göstərən nitrozaminlərin əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər.
Hər vəziyyətdə işləməsə də, hər bir orqanizm fərqli olduğu üçün mədənin turşulaşdırılması artıq bir çox insanı çoxsaylı xəstəliklərdən sağaltmışdır. Bu, digərləri ilə yanaşı, aşağıdakı hallarda təsdiq edilmişdir:
- sedef,
- atopik dermatit,
- Haşimoto,
- zərərli anemiya deyilən,
- Pis nəfəs.
Mədəni necə turşulaşdırmaq olar?
Əvvəla, evdə ehtiyacımız olub olmadığını yoxlamağa dəyər. Ən sadə test 1/2 stəkan su və 1/2 çay qaşığı SODA istifadə etməkdir. Əgər qaz (CO2) burp 90 saniyədən əvvəl baş verərsə, mədənin turşuluğu normaldır. Bu daha sonra baş verərsə, turşulaşma artıq azdır və 3 dəqiqədən sonra baş verirsə və ya ümumiyyətlə baş vermirsə, turşulaşma qeyri-kafi hesab edilə bilər. Belə bir test XNUMX% əminlik vermir, lakin ev şəraitində bu, əslində turşulaşma vəziyyətini yoxlamaq üçün yeganə seçimdir. Bunu səhər, yataqdan qalxdıqdan sonra və ya məsələn, axşam yeməyindən əvvəl etmək daha yaxşıdır, lakin sonra bir şey yeməkdən əvvəl ən azı bir saat gözləmək lazımdır (mədə şirələrini zərərsizləşdirmək üçün).
Yetkinlərdə turşulaşma üçün ¼ stəkan su və iki çay qaşığı alma sirkəsi istifadə edirik. Biz bunu yeməkdən təxminən 10-15 dəqiqə əvvəl edirik, xüsusilə yüksək proteinli, yəni ət və tərəvəzdən ibarət olanı. Belə bir "müalicə" az miqdarda başlamaq yaxşıdır.