Hörümçək torunu yaymaq (Cortinarius delibutus)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sifariş: Agaricales (Agaric və ya Lamellar)
- Ailə: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Cins: Cortinarius (Spiderweb)
- Növü: Cortinarius delibutus (Yağlı hörümçək toru)
Hörümçək toru yağlanmış
Description:
Qapağın diametri 3-6 (9) sm, əvvəlcə yarımkürə şəklində və ya kənarı bükülmüş qabarıq, sonra kənarı bükülmüş və ya aşağı salınmış qabarıq-səcdə, selikli, parlaq sarı, oxlu sarı, ortası daha tünd, bal sarısı rəngdədir. .
Dişlə yığılmış və ya yığılmış orta tezlikli lövhələr əvvəlcə mavi-yasəmən, sonra solğun ox və qəhvəyi rəngdədir. Hörümçək torunun örtüyü ağımtıl, zəif, yox olur.
Spor tozu paslı qəhvəyi rəngdədir.
Ayaq 5-10 sm uzunluğunda və 0,5-1 sm diametrdə, bəzən nazik, uzun, əyri, bəzən hətta orta qalınlıqda, daha tez-tez genişlənmiş, əsasda qalınlaşmış, selikli, əvvəlcə düzəldilmiş, sonra içi boş, monoxromatik üst, mavi-yasəmən, ağımtıl, aşağı sarımtıl, zəif sarı, bəzən qırmızımtıl lifli zolaqla.
Pulpa orta ətli, sarımtıl və ya ağımtıldır, çox qoxusuzdur.
Yayılma:
Avqustun ortalarından sentyabrın sonuna qədər iynəyarpaqlı, tez-tez qarışıq (palıd, ladin ilə) meşələrdə, otda, kiçik qruplarda və tək-tək, tez-tez deyil, hər il böyüyür.
Qiymətləndirmə:
Şərti yeməli göbələk, ikinci yeməklərdə təzə istifadə olunur (təxminən 15 dəqiqə qaynadılır, bulyon tökülür).