Tərkibi Ispanaq Çorbası hər biri 1-184
Hazırlıq metodu
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Zülallar | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 6% | 4000 g |
| Fats | 2 g | 56 g | 3.6% | 8.6% | 2800 g |
| Karbohidratlar | 4 g | 219 g | 1.8% | 4.3% | 5475 g |
| Alimentary lif | 0.6 g | 20 g | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Su | 89.8 g | 2273 g | 4% | 9.5% | 2531 g |
| Kül | 1.6 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 287 μg | 900 μg | 31.9% | 76% | 314 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 1.66 mg | 5 mg | 33.2% | 79% | 301 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| C vitamini, askorbin | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 18.1% | 1324 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 12.6% | 1875 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 278 mg | 2500 mg | 11.1% | 26.4% | 899 g |
| Kalsium, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 14.5% | 1639 g |
| Maqnezium, Mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 19.8% | 1212 g |
| Natrium, Na | 268 mg | 1300 mg | 20.6% | 49% | 485 g |
| Fosfor, S | 104 mg | 800 mg | 13% | 31% | 769 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 4.2 mg | 18 mg | 23.3% | 55.5% | 429 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 2.4 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.6 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 5 mg | maksimum 300 mq | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 1.3 g | maksimum 18.7 г. |
Enerji dəyəri 42 kcaldır.
Ispanaq püresi şorbası hər biri 1-184 vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini -% 31,9, beta-karoten - 33,2%, kalium - 11,1%, fosfor - 13%, dəmir - 23,3%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- B-karoten A provitaminidir və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. 6 mkq beta-karoten 1 mkq A vitamininə bərabərdir.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Dəmir fermentlər də daxil olmaqla müxtəlif funksiyalı zülalların bir hissəsidir. Elektronların, oksigenin daşınmasında iştirak edir, redoks reaksiyalarının gedişini və peroksidləşmənin aktivləşməsini təmin edir. Qeyri-kafi istehlak hipokromik anemiyaya, skelet əzələlərinin mioqlobin çatışmazlığı atoniyasına, yorğunluğun artmasına, miyokardiyopatiyaya, atrofik qastritə səbəb olur.
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 42 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, ispanaq şorbasının bişirmə üsulu, 1-184, resept, kalori, qida