Sorrel şorbası maddələri hər biri 1-132
Hazırlıq metodu
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Zülallar | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Fats | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| Karbohidratlar | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Alimentary lif | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Su | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| Kül | 1.6 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| C vitamini, askorbin | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Kalsium, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Maqnezium, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| Natrium, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Fosfor, S | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.8 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 47 mg | maksimum 300 mq | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.7 g | maksimum 18.7 г. |
Enerji dəyəri 48 kcaldır.
turşəng kələm şorbası hər biri 1-132 vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini -% 14,7, beta-karoten - 12,2%, fosfor - 13,9%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- B-karoten A provitaminidir və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. 6 mkq beta-karoten 1 mkq A vitamininə bərabərdir.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
Tags: Necə bişirilir, kalorisi 48 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, turşəng kələm şorbasının bişirilmə üsulu 1-132, resept, kalori, faydalı maddələr