Mündəricat
Oksigendən sonra yer üzündə ən çox yayılmış elementdir. İnsan bədəninin kimyəvi tərkibində ümumi kütləsi təxminən 7 qramdır.
Silikon birləşmələri epiteliya və birləşdirici toxumaların normal işləməsi üçün vacibdir.
Silisiumla zəngin qidalar
100 g məhsulda təxminən mövcudluğu göstərilmişdir
Gündəlik silikon tələbatı
Silisium üçün gündəlik tələbat 20-30 mq-dır. Silikon istehlakının qəbul edilə bilən yuxarı səviyyəsi təyin olunmamışdır.
Silikon ehtiyac aşağıdakılarla artır:
- qırıqlar;
- osteoporoz;
- nevroloji xəstəliklər.
Silikonun faydalı xüsusiyyətləri və bədənə təsiri
Silikon bədəndə normal yağ mübadiləsi üçün vacibdir. Qan damarlarının divarlarında silikonun olması yağların qan plazmasına nüfuz etməsini və damar divarına yığılmasını maneə törədir. Silikon sümük toxumasının əmələ gəlməsinə kömək edir, kollagen sintezini təşviq edir.
Qan təzyiqi aşağı salmağa kömək edən damar genişləndirici təsirə malikdir. Həm də immunitet sistemini stimullaşdırır və dərinin elastikliyini qoruyur.
Digər vacib elementlərlə qarşılıqlı əlaqə
Silikon orqanizm tərəfindən dəmir (Fe) və kalsiumun (Ca) udulmasını yaxşılaşdırır.
Silisium çatışmazlığı və artıqlığı
Silisium çatışmazlığının əlamətləri
- sümüklərin və saçların kövrəkliyi;
- hava dəyişikliklərinə qarşı həssaslığın artması;
- zəif yara iyileşmesi;
- zehni vəziyyətin pisləşməsi;
- iştahanın azalması;
- qaşınma;
- toxumaların və dərinin elastikliyinin azalması;
- göyərmə və qanamaya meyl (damar keçiriciliyinin artması).
Bədəndə silikon çatışmazlığı silikoz anemiyasına səbəb ola bilər.
Artıq silikon əlamətləri
Bədəndə çox miqdarda silikon sidik daşlarının əmələ gəlməsinə və kalsium-fosfor mübadiləsinin pozulmasına səbəb ola bilər.
Məhsulların silikon tərkibini təsir edən amillər
Sənaye emal texnologiyaları (ərzağın təmizlənməsi - sözdə balastlardan xilas olmaq) sayəsində məhsullar təmizlənir, bu da öz növbəsində onlarda silikonun miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və bu da tullantılara çevrilir. Silikon çatışmazlığı eyni şəkildə ağırlaşır: xlorlu su, radionuklidli süd məhsulları.
Niyə silikon çatışmazlığı meydana gəlir
Gündəlik qida və su ilə ortalama 3,5 mq silikon istehlak edirik və təxminən üç dəfə çox - təxminən 9 mq itiririk. Bunun səbəbi zəif ekologiya, sərbəst radikalların yaranmasına səbəb olan oksidləşdirici proseslər, stres və qidalanma səbəbidir.