Şiitake qızardılmış
Hazırlanması:
Şiitake qapaqlarını soyun və incə doğrayın. Bir mixək doğrayın
sarımsaq və zeytun yağında qızardın. Sonra göbələkləri əlavə edib qaynadın
təxminən 5 dəqiqə, daim qarışdıraraq. Göbələkləri duz ilə səpin
bibər, bolca doğranmış cəfəri və limon
şirəsi. Hazır göbələklər düyü ilə verilir.
Nuş olsun!