Zəncəfil balığı ilə düyü əriştəsi
Hazırlanması:
Göbələkləri isti su ilə yuyun və 30 dəqiqə islatmaq üçün buraxın. düyü
Əriştə qaynar su ilə tökün və 30 dəqiqə buraxın. kəsilmiş balıq filesi
zəncəfil, sarımsaq və bibəri hissə-hissə doğrayın, qarışdırın
düyü şərabı, soya sousu və bu qarışığa balıq qoyun, qoyun
soyuq yer. Böyük bir dərin tavada yağı qızdırın, qızardın
sıxılmış və incə dilimlənmiş göbələk və yaşıl soğan 2-3 dəqiqə.
Marinaddan çıxarılan balıqları əlavə edin və daha 2 dəqiqə qızardın, sonra
əriştə ilə yumşaq qarışdırın, şoraba tökün, 1 dəqiqə qızdırın və dərhal
xidmət
Nuş olsun!