Bir yemək necə bişirilir ”Shakshuka»
Pomidorları soyun. Tərəvəzləri kublara, ispanaqları zolaqlara kəsin.
Bekonu kiçik zolaqlara kəsin, xırtıldayana qədər qızardın və isti boşqaba qoyun.
Tavada kərə yağı əlavə edin, soğan, istiot, sarımsaq, pomidor, ispanaq əlavə edin (bu ardıcıllıqla əlavə edin). Duz və istiot əlavə edin. Sousu qalınlaşana qədər mayeni buxarlayın.
Sosda iki depressiya düzəldin, hər birinə bir yumurta döyün. Duz və istiot əlavə edin. Yumurtaları sarısı arzu olunan dərəcədə bişənə qədər bişirin. Süfrəyə verərkən üstünə bekon səpilir.
- yumurta - 2 ədəd.
- donuz - 100 qr
- pomidor - 30 q
- ispanaq - 60 q
- bolqar bibəri - 20 q
- soğan - 30 q
- kərə yağı - 10 q.
- cəfəri - 3 budaq
- zerdeçal (yer) - dadmaq
- çili bibəri (qurudulmuş) - dadmaq
- duz
- bibər - dadmaq
“Shakshuka” yeməyinin qida dəyəri (per 100 qram):
Kalori: 199.3 kcal.
Sincarlar: 10.2 qr.
Fats: 16.2 qr.
Karbohidratlar: 2.7 qr.
Porsiyanın sayı: 2“Shakshuka” reseptinin tərkib hissəsi və kalori miqdarı »
| məhsul | Tədbir | Çəki, qr | Ağ, qr | Yağ, q | Açı, qr | kal, kkal |
| toyuq yumurtası | 2 ədəd | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| behkon | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| pomidor (pomidor) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| ispanaq | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| şirin qırmızı bibər | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| soğan | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| kərə yağı | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| cəfəri | 3 ədəd | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| kurkuma | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| çili bibəri | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| duz | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| qırmızı bibər | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ümumi | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| xidmət 1 | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 qram | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |